酒店工作思路与经营管理方案.doc

经营治理方案
第一章、形势分析
一、客户主体：本酒店目标客户为旅行社团队和企事业单位，商旅散客， 会议培训。
二、酒店优势：
1、酒店位于交通便利、受众面广。
2、硬件功能相对完善。停车场车位比较多，酒店绿化面积广同时，要力求得到当地政府的支持和帮助，了解和把握各局的会议动态，开展强有力的营销攻势，到达大小会议不放过的经营思想。
5、加大同机场的合作关系，以保证在雨季的房间入住率
6、与出租车司机联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。
7、与酒店四周大型商场、相关单位、餐厅联系做好结盟工作，互惠互利。协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费优待
〔视各单位协议不同而定〕。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受 8 折。具体折扣率待协议后依据单位不同另行确立。
8、与本地旅行社联系，以佣金、优待房价等形式吸引其为酒店引进客户
9、加大网络营销，对消费者所提出的建议做出反响，并进展改进。
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10、大力进展忠实客户群，推行会员制：发动全体员工及销售人员参与营销，按肯定比例提成。
11、对于代表各单位与我酒店直接联系的合作人员可承受多开发票〔须扣税金〕、赠送时尚礼品或依据要求供给合理返利等手段抓牢回头客。
12、推出各种组合产品，增加客户消费额，抓住市场时机，例如：
商务组合：对于高级公务或商务人员入住酒店套房超过三天〔72 小时〕可享受：
免费赠送时令水果一盘
假设延长住宿期房租减价〔可在入住价根底上打 折〕 ，不再另收房租。
会议组合：
假设客户住房 20 间以上使用会议厅，即可享受一下优待： ；
；
:投影仪等13、加强餐厅的宣传营销
结合餐厅的实际状况和腾冲本地的实际状况制定合理的营销打算：
是依据营运规律，制订本店的年度营销打算。
是依据营销打算，组织实施、并跟进后续治理。
是将全年任务细化分解到月，做到经营有目标。
是通过各种行之有效的宣传方式，对我们的品牌及特色产品进展宣传，不断扩大公司品牌的知名度和影响力。
是依据季节变化和市场走向，推出各种促销活动，做到月月有活动， 每天有实惠。让酒店品牌、经营理念、产品特色与营销活动有机结合，营造具有本店特色的促销活动，如：到酒店订宴席，可享受肯定的打折优待及免费布置宴会场地、免费婚房、免费水牌、免费送餐效劳等。
是建立营销嘉奖机制，促进营销工作的开展。树立全员营销的思想。
第四章、治理工作方面
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一、酒店客房的治理
1、科学合理地打算与组织房务部工作的运转。
2、加强员工队伍建设，提高员工综合素养。
3、认真执行奖罚制度，开展评比优秀员工的活动，表彰、嘉奖效劳质量高，业务技术精、完成任务好、协作风格高的员工，对员工的思想及业务
水平定期进展考察，依据各种特长合理的安排使用，重视培育选拔人才。。
4、开源节流，做好房务设备、物资的治理与把握。
5、树立多售房的主导思想。
6、加强酒店洗衣房的治理。
5、做好安全保障，保证酒店正常运行，从酒店