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超市安全管理
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三、安全管理的原则
1、法制原则(超市所有安全管理措施、规章制度必须符合国家法律法规）
2、预防原则（通过管理消除引发事故的原因，杜绝隐患，将事故消灭在萌芽状态）
3、监督原则（日常包装的商品。
(4)顾客未付账白吃超市中的商品。
(5)顾客撕毁商品的标签或更换标签，达到少付款的目的：
(6)盗窃团伙的集体盗窃活动。
（7）购买的商品明显不符合顾客的身份或经济实力。
（8）购买商品时，不进行挑选，大量盲目地选购商品。
（9）频繁光顾贵重商品的区域。
（10）在超市中走动，不停东张西望或到比较隐蔽的角落。
（11）拆商品的标签，往大包装的商品中放商品，撕掉防盗标签或破坏商品标签。
（12）往身上、衣兜、提包中放商品。
（13）几个人同时聚集在贵重商品柜台前，向同一售卖员要求购买商品。
（14）顾客表情紧张、慌张、异样等。
5、防范对象
1）手拿商品却东张西望的人；2）经常用手触摸篮里商品，眼睛却斜视周边环境的人；3）手拿商品在卖场死角徘徊的人；4）长时间停留在场内闲逛的人
5）购物车（篮）内同一贵重商品数量过多的人
6）计价又重新挑选同一商品的人；7）短时间内多次出入商场的人；8）对商品握法违反常规的人；9）抱小孩的女人、怀孕女人（指假冒的）10）将随身携带包裹口打开的人11）称完散货后将封口撕掉的人
12）将贵重商品用大件商品或报纸遮盖的人
13）折叠、压缩商品的人等等
6、最容易被盗的商品：
1、洋酒、烟类 2、奶粉类（惠氏金装、美赞臣、雅培等高价进口装）3、保健品类（燕窝、白兰氏鸡精、鹰牌花旗参）4、宝洁公司洗发水（沙宣、飘柔、潘婷等进口装）5、化妆品类（玉兰油、可伶可俐、面膜等高价类）6、朱古力类（费列罗又称金莎、德芙）7、不锈钢盘类8、红酒类9、刀片类、碧丽珠、滴露消毒水、香口胶、木矿醇）10、服装类（品牌服装、高价服装）
7、防范顾客偷窃的技巧
（1）禁止顾客携带大型背包和提袋进入超级市场卖场，应规劝他们将其放入存包处。
    （2）顾客如携带小型背包和提袋进入卖场时要留意他们的行为。
    （3）检查商品上的条形码，防止其脱落，以免给顾客留下可乘之机。
    （4）把商品堆放整齐，这样少了东西便会及时发现。
    （5）要警惕各种混乱情形。职业偷窃者常结伙行动，借一人制造混乱之机，其他人则带着商品偷偷溜走。
    （6）如果顾客在卖场内浏览边吃食品时，应婉言规劝他们，并请他们到收银台付款结算。
8、如何识别及跟踪？
大家知道有句话叫‘作贼心虚’，不管怎么样，我们先要进行仔细观察、再进行综合分析，然后进行准确的判断、而后进行隐蔽的跟踪，最后进行100%的确定。首先观察他（她）们的眼神及神态，这类人眼神跟正常的顾客是有所不同的，他们的眼神游离不定；然后观察他（她）们的衣着及相貌，记住他（她）们所拿的商品的数量、价钱和名称；观察他（她）们的行李（手提袋、背包、布袋），在观察行李时注意行李的样子，多大的包；观察他（她）们的举动（某种手势动作）；观察顾客所购买商品是否符合身份的，然后估计、分析、判断他们是否会偷盗商品；再进行秘密跟踪。如果有100%的把握，待嫌疑人出商场后进行抓捕。其实要做好商场的防盗工作不是一件容易的事情，它不仅仅要有强烈的责任心，主人翁精神，还要有虚心学习、勇于同违法犯罪分子作斗争的勇气。
9、嫌疑人的应对方法：
看：暗中观察，强记特征；
问：礼貌询问，场外截留；
放：证据不足，以放为全；
跟：场外跟踪；伺机扭获；
退：注意区分；留好退路。
2、 查获作案人员的应对方法：
盯牢双手、速离现场
紧贴扣压、注意四防
（防行凶、自杀、自伤、逃跑）
查明情况、专人处理
区别对待、详细记录
嫌疑人不承认时应对方法：
A、确实没有作案的（误抓）要做到认错快、道歉快、补偿快
B、脏物已转移或者隐蔽得深要多方了解，仔细分析，保留物品、留住证人。
二、证据意识
1、人脏俱获，立即扭送派出所或报警
2、人脏不要分离，防损人员切勿一手抓人、一手提（拿）赃物；
3、公安人员未到场时，可先让行为人写事实经过；
4、留存闭路监控，以作证据使用。
10、处理偷窃事件应注意的相关问题：
1、法律避规现象
A、收取“赔偿金”回避“罚款”
“罚款”是一种行政处罚手段，只有公安机关和行政执法机关才能执行。任何企事业单位和个人都无权对相对人罚款。商场偷窃行为，虽然属犯《治安管理条例》的违法行为，亦有民事侵权属性，根