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蜂蜜
目录
一:蜂蜜的概念
二:蜂蜜的种类
三:喝蜂蜜的好处
四:蜂蜜的真假辨别
一、蜂蜜概念
蜂蜜:是蜜蜂采集蜜源植物的花内蜜腺或花外蜜腺的分泌物、同翅目昆虫排泄于植物表面的含糖代谢物,经充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。
二、蜂蜜按等级划分
1等蜜
蜜源花种:枇杷,荔枝等。颜色:水白色,白色,浅琥珀色。
2等蜜
蜜源花种:枣花,棉花等。颜色:黄色,浅琥珀色,琥珀色。
3等蜜
蜜源花种:乌桕等。颜色:黄色,浅琥珀色,深琥珀色。
4等蜜
蜜源花种:葵花,桂花等。
颜色:深琥珀色,深棕色。颜色:深琥珀色,深棕色。
蜂蜜是一种天然的营养剂,它包含可以燃烧人体能量的良质糖分、可以避免脂肪在人体中积聚下来。
美容作用
减肥
治疗肠胃疾病
治疗心脏病
蜂蜜是皮肤细胞滋生剂,从而使皮肤保持自然的红润.
由于蜂蜜有杀菌作用,且具有调节肠胃功能,治疗胃及十二指肠溃疡有显著效果。
蜂蜜能营养心肌和改善心肌的代谢功能,蜂蜜能扩张冠状动脉,所以它也能治疗心绞痛;
三、喝蜂蜜的好处
温水鉴别:
真蜂蜜放温水杯里搅拌后,
杯子里的水会稍微变浑浊,
而假蜂蜜完全无任何变化
色泽鉴别:
真蜜肉眼观色浅以浅淡色为佳;
光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳,
看起来非常清澈透亮,一般呈浅黄
色或深黄色。
口感鉴别:
真蜂蜜香甜可口,有轻微淡酸味,
咬起来沙沙的,感觉特别柔和,而假蜂蜜
有苦涩味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
闻味道鉴别:
真蜂蜜有淡淡
植物味花香,假蜂蜜闻起来有
刺鼻异味或水果糖味。
四、蜂蜜的真假鉴别
五、蜂蜜的食用方法:
蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭
前1--3小时食用比较适宜。
不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为
不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质
严重破坏。
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