好吃的豆芽（健康）
活动目标：
、绿豆芽的不同特征。
，很有营养，乐意吃豆芽。
活动准备:
、绿豆芽、黄豆、绿豆若干，油豆腐果或豆腐若干。
，油、盐等调味品适量。
活好吃的豆芽（健康）
活动目标：
、绿豆芽的不同特征。
，很有营养，乐意吃豆芽。
活动准备:
、绿豆芽、黄豆、绿豆若干，油豆腐果或豆腐若干。
，油、盐等调味品适量。
活动过程:
。
黄豆芽和绿豆芽混在一起放在盆中，幼儿以小组为单位围坐在盆边洗豆芽，一边洗一边讲述豆芽的外形特征：茎是白色的圆柱体，茎下面有条细长的根；有的有两瓣黄豆瓣（黄豆芽），有的有两片小绿叶（绿豆芽）；长有黄豆瓣的豆芽粗，长有小绿叶的豆芽细。
。
（1）讨论：怎样把黄豆芽、绿豆芽分开来？
（2）教师根据幼儿的观察和描述进行总结：粗粗的、有豆瓣的叫黄豆芽，细细的、长小绿叶的是绿豆芽。请幼儿将黄豆芽与绿豆芽分开，分别放在两个盆中。部分幼儿分好豆芽后，协助其他幼儿剪油豆腐果，或用塑料刀把豆腐切成小方块。
。
（1）教师穿戴厨师衣帽，现场煮豆腐果、豆芽汤，炒绿豆芽。
（2）请小朋友品尝。在品尝的过程中，让幼儿谈谈绿豆芽和黄豆芽的味道，交流豆芽的其他吃法。介绍豆芽有丰富的营养，鼓励小朋友乐意吃豆芽。
。
讨论：豆芽是从哪来的？如何准备豆子和发芽用器皿？
好吃的豆芽（健康） 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
