酒店大堂副理工作总结（精选4篇） 酒店大堂副理年终总结.docx

酒店大堂副理工作总结（精选4篇）_酒店大堂副理年终总结
第1篇：酒店大堂副理
前厅部工作手册
文件名称：前厅管理人员岗位职责及规范
酒店前厅部经理工作职责 岗位：前厅部经理 汇报上级：总经理
下属
12）、与保安部及接待处联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告及残疾客报告。 13）、听从管理人员如总经理、副总、助总及直属上司指派之工作。 14）、与保安人员及工程人员一同检视发出警报之房间、区域。 15）、与财务部人员协作，追收仍在住宿之客人欠帐。
16）、於紧急事务时，必需（但没有上司可请示时）作主动、决断之指示。替客人支配医护或送院事宜。
17）、於必需时可指挥其他部门人员工作。 18）、珍贵物品遗失被寻获之处理。
19）、检查前堂范围内需修理项目，跟紧修理单。
20）、遇危急事故时而没有高层管理人员可以请示时，应作出适当确定，是否须要疏散客人。（如火警、炸弹恐吓）
21）、对管理层反映有关员工表现、客人看法。
22）、留意酒店内部工程之进行，特殊是外间承办商工人之走动。 大堂副理工作程序：
大堂副理是代表总经理全权处理来宾投诉、来宾生命平安及财产赔偿的困难事项。大堂副理应站在酒店利益的立场上机灵、坚决、灵敏地处理各项问题，每天设立二十四小时当值。在夜间，除值班经理外，大堂副理是酒店的最高权力机构的指挥者。大堂副理还需帮助前堂经理干脆管辖前堂各部的业务操作，一般是分三班进行工作，主要是担当以下职责：
早班大堂副理上班后应与前班做好交接工作，监督检查前堂全体员工的行为及仪态，帮助前堂经理对该部进行管理，参加该部一切工作及过程的指挥督导。若有VIP的接待，要检查VIP的接待工作。在VIP未到达之前，还需检查VIP的房间，早上还需接受说明退房来宾对帐单的任何疑问。进行处理客人遗失之物品，记录下班要处理或未处理完善的事情。
中班大堂副理与前班一样，首先要做好交接工作，督导员工的仪容礼貌及工作程序，尽量完成早班定下的工作或未处理的事情，重新了解当天报告，对售房状况进行复查一遍，检查VIP房间锁匙有否打算好。同时还须检查当天团体客人的到达及离开状况以及目前的客房运用状况。督导员工处理客房的出售。对留住的客人，若所欠之帐目太多，则视其身份进行处理，尽量提示来宾尽快交租。按规定若不合作者实行适当的强制方法，还要记录下班要处理的状况及本班未处理完之事。
夜班大堂副理亦与前班一样，要做好交接工作并完成中班没有完成的工作，检查明天来宾的订房状况，并为将到达之来宾作好编排房间打算。依据“夜班报告”内容进行工作，与保安一齐巡查酒店的平安，检查PA的大堂卫生状况，复核接待处及电话房各种表格，记录下一班要处理的问题。在紧急状况下，要保持镇静、冷静。对任何事情应敏感。接到紧急通知，即弄清事情直相，与保安、值班经理及其他有关部门一起合作，实行有效的措施，快速妥当处理好一绿记录向总经理汇报。 大堂副理工作内容： 一、大堂副理时间支配表
7：00 检查人员签到、仪容仪表，同时做岗位卫生，检查各岗位交接内容 7：30 检查各岗位卫生 8：00 落实当日文件回收 8：00—9：00 大厅巡察服务 9：00—10：00 用餐时间
10：00—11：00 核查完成上班工作交接处理状况 12：00—13：00 立岗时间 13：30—14：30 完成当班事宜 14：50 记录交接内容
15：00 召开班前会、中班签到
15：00—16：00 检查各岗位卫生及交接内容 16：00—18：00 完成上班交接事宜 18：00—20：00 巡查立岗
20：00—22：00 交接及完成当班内容 22：30 巡查各区域状况 23：00 交接下班内容 二、前厅工作内容
1、在前厅部经理的领导下，执行各项工作指令，主动主动组织质量督导，提升服务质量。 2、负责检查大厅内各区域设施、设备的完好状况，如需修理，应刚好通知工程部。 3、监督、检查大厅清洁与环境卫生，检查前厅部工作人员的仪容仪表及工作效率。 4、在VIP接待时需接站、接机订车，VIP到达、离店的前一天确认车辆预定，并于用车当天与司机、VIP客人联系，保证无误。
5、了解VIP入住状态，每日拨打礼貌电话，依据预离日期与VIP客人确认离店时间。 6、依据VIP预定单要求锁房，通知客房部放置花篮、水果蓝；打算好房卡 7、保证在VIP到达前60分钟的房间无误。
8、在VIP到达前通知酒店酒店有关人员恭候，如需店领导接待，需在VIP客人到店前15分钟再次提