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Ch7人体的新陈代谢
.人的新陈代谢
物质代谢
概念：生物体与外界环境之间物质和能量的交换，以及生物体内物质和能量的转变过程。
不断从外界摄取食物'①正生长发育的青少年：；
将食物中的营养物质变成身体的一部分必，仔小、倂厶匕日小、Ch7人体的新陈代谢
.人的新陈代谢
物质代谢
概念：生物体与外界环境之间物质和能量的交换，以及生物体内物质和能量的转变过程。
不断从外界摄取食物'①正生长发育的青少年：；
将食物中的营养物质变成身体的一部分必，仔小、倂厶匕日小、倂I
'物质代谢＞能量代谢；
5宀存能量!
选日小、魚「丿!②成年人、老年人：；
L能量代谢构成自己身体的一部分物质不断地分解味圧小、餅厶匕日小、餅|
■物质代谢〜能量代谢|
!③长期患病消瘦时：i
:物质代谢＜能量代谢（减肥）1
两个方面
把分解产生的废物排出体外
'释放能量
3•新陈代谢的意义：①新陈代谢是生命最基本特征。
才能表现生长发育、生殖、遗传和变异等
②通过新陈代谢，才能实现自我更新，
其他生命的基本特征。
4•直接参与新陈代谢的四大系统：消化系统呼吸系统血液循环系统泌尿系统°
消化腺
唾液腺
胃腺
胰腺
肝脏
肠腺
分泌消化液
唾液
胃液
胰液
胆汁
肠液
排入部位
口腔
胃
小肠
小肠
小肠
.消化系统：
1•组成：消化道：口腔一咽一食管一胃一小肠一大肠一肛目
■-*
"消化腺：唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺
I
人体中最大消化腺分泌胆汁胆汁中不含消化酶）
2•食物的消化与吸收
①
②
③
淀粉
蛋白质
口腔
■垂液淀粉酶
口腔〉~胃~
胃胃蛋白酶

：

4•注意：①肝脏是人体中最大的消化腺，其分泌的胆汁不含消化璽。
*葡萄糖I
*多肽I二肠液、胰哪氨基酸
肠液、胰液广|
*甘油+脂肪酸
—小肠
（乳化脂肪小颗粒）
④水、无机盐、维
盐糖素机萄生无葡维
的和量精少酒水
酸酸基油肪氨甘脂水
少量的水、无机盐和部分维生素

动脉
胃是消化道中最膨大的部分，其功能有：暂时旷存食物禾口初歩消化蛋白质
迤是“人体食品加工厂”中的成品车间，而口腔和胃则是半成品车间
④小更是食物消化和吸收的主要场所：
肝脏、胰腺、肠腺等消化腺分泌的消化液均进入小肠，有利于食物在小肠里消化。
小肠长约5-6米。食物在小肠中停留的时间较长，有利于消化和吸收。
，褶皱上有许多小肠绒毛密布着，这样能增大小肠的内表面积，有利于消化和吸收。
，里面分布着丰富的毛细血光，有利于营养物质的吸收。
-⑤食物的消化分两道工序：
物理性消化和化学性消化
li圮in音丹
1•组成：呼吸道：畀（清洁湿润温暖空气）—咽—喉—气官（分泌粘液、杀菌作用）—支气管（作用同气管）
肺（由细支气管和肺泡组成。其中肺内起气体交换作用的最小结构是肺泡）
L（）
外界与肺泡之间的气体交换（肺通气）：
-<1>肺泡内的气