Q-JLDA 0042 S-2019 鹿鞭鹿尾鹿筋片（压片糖果）.pdf

备案号：221328S-2019 有效期至：2022 年 08 月 01 日
Q/JLDA
吉林省检验检疫总局令第75号（2005） 定量包装商品计量监督管理办法
国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009） 食品标识管理规定
1Q/JLDA0042S-2019
3 技术要求
原料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
鹿鞭、鹿尾、鹿筋应符合 NY 317 的规定。
麦芽糊精应符合 GB/T 20884 的规定。
木糖醇应符合 GB 的规定。
硬脂酸镁应符合 GB 的规定。
感官要求
应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 棕黄色至棕褐色的片，均匀一致
组织形态 片型完整，大小一致，无缺角、裂缝，表面光泽，花纹清晰，无明显 取适量样品置于洁净的
变形，无霉变。 白色瓷盘中，在自然光
滋、气味 具有本品特有的滋味及气味，无异嗅，无异味。 线下目视、鼻嗅、口尝。
杂质 无正常视力可见外来异物
理化指标
应符合表 2 的规定。
表 2 理化指标
项 目 指 标 检验方法
干燥失重，%