麻辣水煮牛肉
天气预报
麻辣水煮牛肉
食材明细
材料： 牛里脊 （瘦肉）300克 大白菜 250克 香菜 少许
配料： 姜片 蒜半头 干辣椒（按自己口味可多可少） 花椒
麻辣水煮牛肉
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麻辣水煮牛肉
食材明细
材料： 牛里脊 （瘦肉）300克 大白菜 250克 香菜 少许
配料： 姜片 蒜半头 干辣椒（按自己口味可多可少） 花椒 麻椒 八角 淀粉 料酒 水 调料： 生抽 一勺 盐约 4克
如今人们迷恋各种麻辣，麻辣烤鱼，麻辣香锅，麻辣水煮鱼，麻辣水煮牛肉，味觉被刺激的泪流满面却乐此不彼，非要在这样的纠结中才能体会到快感，人们的快乐就是这样拧巴又复杂。
1 将刀口垂直于肉的纹理，，用淀粉，料酒和适量水抓匀，腌15分钟。
煮开一锅水，将白菜撕成片后烫熟捞出控干水分，放入一只大碗内垫底。
连着汤汁把肉片一起趁热倒入用白菜垫底的大腕，把步骤3中炸好的辣椒以及擀好的花椒面撒入。
将步骤3中留用的油倒入锅中，烧至八成热时，将热油浇到水煮肉的大腕内
最后撒上香菜，一道充满诱惑的麻辣水煮牛肉就做得了
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