超市经营管理方案.docx

TYYGROUP system office room 【TYYUA16H-TYY-TYYYUA8Q8-TYYUA162】
超市经营管理方案
万丰超市
经
营
管
理
方
案
超市经营管理方案
TYYGROUP system office room 【TYYUA16H-TYY-TYYYUA8Q8-TYYUA162】
超市经营管理方案
万丰超市
经
营
管
理
方
案
超市经营管理方案
万丰超市自开业以来，紧密围绕超市整体经营战略，积极稳妥的筹备、起步、推进，确保了以商品经营为中心的各项工作的健康运行。但由于时间仓促、人员紧张等原因，日常工作中还存在一些问题和不足，突出表现在以下几方面：
卖场卫生不甚理想，舒适整洁的购物环境尚未形成。
员工精神风貌有待改观，队伍整体素质有待提高。
货物品种和数量还需进一步完善，尤其护肤品区的品牌种类单一，所陈商品有所 老态化，知名品牌的种类匮乏。
团队整体的正能量尚未形成。
超市周围环境不整洁，没有停车标识，停靠不方便。
卖场内整体布局存在不合理现象，尤其是联营区摆放杂乱无序。
货架所陈商品存在不合理现象，摆放不统一、陈列不均匀，有些滞销商品占了大量营 业空间。
促销目标不明确，有些过季商品未能及时作出处理。
睡衣等商品陈列无序，而且都不够整洁干净，给卖场的整体环境造成影响。
商场的营销方式过于单一，只是积分办理会员卡，而应该适时推广买赠、满赠、抽奖
等多种形式的营销手段。
针对以上问题，我做了以下分析和实施方案
加强员工的思想宣教
1、要求每位员工面带微笑，视顾客为亲人，和气耐心的回答问题，解决问题，不断培 养和强化服务意识，努力创造一种和谐祥和的商业氛围。
2、要学会把目标分解到每一个部门、每一个员工，要与员工对实现目标达成共识，以激 发员工实现目标的激情和信心，让员工体会到目标实现的成就感。
3、在日常工作中要有经营意识，一切有利于销售的做法都可以进行尝试。
①根据公司制定的公司年度经营目标、方针，抓好全年度目标、方针的落实；
②抓销售额、毛利、周转日数、商品损失率、经费预算的落实等等；
③抓超市的现场管理，设法打造顾客高回转、高效率的卖场。
，为店铺的员工创造一个能够创新的环境和气氛，只有全体员工的智慧得到创造性的发挥，才能够实现超市经营管理的目标。
5、要坚持工作质量和工作标准，可以带动销售和毛利。以生鲜的猪肉为例，如果我们员工懂得分割猪肉那就会提高商品的附加值，由此看来，高标准可以为分店带来了高销售和高毛利。
6、要保持积极的心态，自然会面对挑战性目标，面对激烈的竞争，
注重人员制度管理
超市员工大都不具备固定性，很容易“跳槽”，必须有着一套科学、完善的管理机制。
⑴加强员工管理，要结合超市实际，从员工的招聘、培训、使用、考核、奖惩等方面都应建立规章制度。
⑵建立健全用人长效机制。要重点解决员工输出、输入随意性较大的问题。超市可通过建立科学的奖惩机制和员工收入增长机制，充分调动员工的工作积极性，增强员工的归属感，使员工愿意长期