桑葚酒、稔子酒、青梅酒、杨梅酒的制作方法(个人收集整理).doc

桑葚酒、稔子酒、青梅酒、杨梅酒的制作方法
〔个人收集整理〕
【桑葚酒】 
据老人家说,桑葚酒具有补肾的成效,浸泡好后每天喝一点,可补肾脏,我觉得现在浸泡上,冬天的时候喝正好补身体. 
做法：白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将至三两。煮猪肚肠服。(?岭南草药志?)  
⑦治血崩、吐血、刀伤出血：山棯子晒干，炒黑如炭，研细末存贮候用。每服五钱至一两，以开水冲服。外伤可作外敷用。(?岭南草药志?)  
⑧治痢疾：山棯子一至二两。洗净，和水适量煎，临服时再参加蜂蜜和服。(?闽南民间草药?)  
制作方法如下：
“十蒸九晒〞顾名思义就是蒸十次，晒九次。想要到达效果还需要有耐心！泡酒所用稔子的准备：
第一天：
1，选用熟透的稔子，洗净沥干水，凉干待用；
2，隔水蒸熟稔子〔注意不粘油〕；
3，拿出晒干；
这1-3步就是“一蒸一晒〞了。
第二天：
1，隔水蒸稔子〔水沸后大约10分钟〕；
2，拿出晒干；
这1-2步就是“二蒸二晒〞了。
一天一次，依此类推，到第十天，“十蒸九晒〞的稔子就准备好了。
将准备好的稔子，放入广口酒瓶内，按稔子30-60克〔可根据各人爱好的比例〕，白酒500克的比例倒入低度白酒〔米2就可以了〕，盖严，浸泡10-15天即成。
泡成的稔子酒，颜色深红，味甜而醇，毫不逊色于红酒。
有兴趣的朋友不妨试试看。
百度一下得到配方：
稔子干果、枸杞、红枣、金樱子、冰糖、50°米酒比例分别为：1：：：：：10
1、生浸法    就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后参加白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。如果想喝快 点，甚至可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合。     
2、干浸法    把采摘来的稔子洗干净后，蒸熟，晒干，再参加枸杞，红枣等中药用高度酒一起浸泡一个多月 后再兑入冰糖，调节口感。一般人喝的都是这种做法。     
3、发酵法    这种做法比拟适合不喜欢喝高度酒的MM。酸酸甜甜的，像葡萄酒。具体做法：稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里，捣烂，拌入甜酒曲〔本地俗称酒饼〕密封，发酵两至三天后即可过滤其汁液 饮用。一次喝不完可以放进冰箱冷冻，否那么酒味会越来越浓越来越辣哈。     
稔子酒，中元节(农历7月15日)前后采收成熟稔子(桃金娘)，每500克配米酒2500克，加金樱子
50克，黄芪30克，浸泡15天以上即可饮用，每次50克，酒量好者可适当多饮。
功可益气涩精，主要用于男子行房早泄。女仕们可以加适量的杞子和红枣。
捻子起码要经过3蒸3晒，最好是9蒸9晒，然后用少量50度的酒泡2周以上，第一轮的酒有些涩，抓紧喝掉，然后继续用 40度的酒进行第二次泡浸，泡浸时间最好是1个月以上。第二轮泡出的捻子酒是精品 考前须知 性功能低下的原因有身体原因，也有外界因素，不良情绪也会导致性功能障碍，确实因体虚者才可选用以上药酒来养生保健和提高性功能。不是身体虚弱所致，尤其是体内湿热情况下或感冒发热时，不宜饮用补益的药酒。不喜欢喝酒者，可以待酒泡好之后滤出中再加适量冰糖，或兑入饮料即可。酒精过敏者那么不宜饮用。
【杨梅酒】 
原料：杨梅350克、白酒500克、冰糖100~150克。
做法：
1、将杨