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【阳台种菜之(一)】阳台种菜少吃为妙
【阳台种菜之(一)】阳台种菜少吃为妙
“种花好，种菜更好”。花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃
上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。
可是我们生活在钢筋水泥【阳台种菜之(一)】阳台种菜少吃为妙
【阳台种菜之(一)】阳台种菜少吃为妙
“种花好，种菜更好”。花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃
上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。
可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地，怎么种菜
呢?没关系，小小阳台其实也是种菜的好地方。下面就为您一一介绍
阳台种菜的知识、方法和窍门，以及阳台适合种什么蔬菜。
阳台种菜有哪些好处
我们都知道阳台种菜是现代家庭园艺生活的一部分。阳台种菜的
好处有以下几个方面：
一、阳台种菜讲究一种健康的生活，平时我们从农贸市场、超市
买的一些蔬菜难免存在一些农药和化肥，对我们的身体产生一种危害，
而阳台种菜一般不使用农药和化肥，而是采用自己平时生活中常用到
的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样
我们吃到的是一种健康无污染的食品。
二、菜市场的蔬菜往往是经过长距离运输后才周转到消费者手上，
鲜度有限。放在冻箱储存的蔬菜不仅会产生有害物质，而且会发生营
养素的损失。自已亲手在阳台上种植的蔬菜不仅新鲜，而且可随时采
摘，随时食用，所含营养成份更高。
三、在阳台种植蔬菜过程中不仅起到了观赏、食用的作用，还具
备净化室内空气、分解室内有害物质、吸收室内甲醛，调节了空气湿
度，让室内环境变得更舒适。
四、阳台种菜提倡环保、低碳生活，在我们这个钢筋混泥土的城
市，空气质量受到了来自汽车尾气、空调热气的污染，如果大家在家
里种植绿色蔬菜，不仅对提高空气质量有一定的帮助，而且减少了一
氧化碳的排放，让我们每天都可以呼吸到新鲜的空气。
五、阳台种菜可以缓解上班族工作上的压力，放松心情，下班后回到家，与家人一起享受田园生活带来的乐趣。
六、对于有小孩的家庭，可以通过阳台种菜，让孩子们了解大自
然，了解植物生长的生物知识，培养孩子们的动手能力、责任感和爱
心。
阳台种什么菜
根据朝向选择蔬菜
阳台种什么菜应注意两个方面：一方面要根据个人爱好和需要而
定，另一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，
如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境
条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭可在阳台上栽种。所谓阳台的
环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的
光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬
季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基
本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般
不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光，
保护蔬菜。
更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台
朝向选择蔬菜。
朝南阳台为全曰照，阳光充足，通风良好，是最理想的种菜阳台。
几乎所有蔬菜都是在全曰照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季
均