2022年QDXT 0009 S-2014 山东德兴堂阿胶制品有限公司 即食阿胶糕.doc

Q/DXT0009S-2012
Q/DXT0009S-2014
I

国家标准 预包装食品标签通则
GB 9683 复合食品包装袋卫生标准
GB 10164 核桃
GB/T 11761 芝麻
GB/T 13662 黄酒
GB 14881 食品企业通用卫生标准
GB/T 18672 枸杞（枸杞子）
GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法
GB/T 19586 地理标志产品 吐鲁番葡萄干
GB/T 19696 地理标志产品 平阴玫瑰
GB 28050 食品平安国家标准 预包装食品营养标签通则
SB/T 10050 糖莲子
GB/T 5835 干制红枣
GB/T 19506 地理标志产品 吉林长白山人参
QB/T 1173 单晶体冰糖
Q/DXT0009S-2012
Q/DXT0009S-2014
I

1
QB/T 3563 500ml罐头瓶
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监视检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监视治理方法》
国家质量监视检验检疫总局[2009]第123号令《食品标识治理规定》
《中华人民共和国药典》一部
卫生部2012年第17号公告。
3 分类
阿胶糕
以阿胶、芝麻、核桃仁、黄酒为主要原料，添加冰糖制成的即食食品。
枸杞阿胶糕
以阿胶、芝麻、核桃仁、黄酒为主要原料，添加枸杞、冰糖制成的即食食品。
桂圆阿胶糕
以阿胶、芝麻、核桃仁、黄酒为主要原料，添加桂圆、冰糖制成的即食食品。
玫瑰阿胶糕
以阿胶、芝麻、核桃仁、黄酒为主要原料，添加玫瑰、冰糖制成的即食食品。
葡萄干阿胶糕
以阿胶、芝麻、核桃仁、黄酒为主要原料，添加葡萄干、冰糖制成的即食食品。
莲子阿胶糕
以阿胶、芝麻、核桃仁、黄酒为主要原料，添加莲子、冰糖制成的即食食品。
红参阿胶糕
以阿胶、芝麻、核桃仁、黄酒为主要原料，添加红参、大枣、冰糖制成的即食食品。
无添加蔗糖阿胶糕
以阿胶、芝麻、核桃仁、黄酒为主要原料，添加木糖醇制成的即食食品。
4 技术要求
原料
阿胶、桂圆
应符合《中华人民共和国药典》一部的规定。
芝麻
应符合GB/T 11761的规定。
核桃
应符合GB 10164的规定。
枸杞
应符合GB/T