店面常规培训方案.pdf

集团各分店基础课程培训方案
一、背景
1、集团员工职业道德素养需要加强;
2、店面员工控告公司事件近来时有发生,反映出员工对集团缺乏感恩心态。
3、集团各分店员工服务水平不高,店面服务员服务意识有待提升;
4、公司员工离职利率高;集团各分店基础课程培训方案
一、背景
1、集团员工职业道德素养需要加强;
2、店面员工控告公司事件近来时有发生,反映出员工对集团缺乏感恩心态。
3、集团各分店员工服务水平不高,店面服务员服务意识有待提升;
4、公司员工离职利率高;
二、目的
1、为了提高集团各分店基层员工的职业道德素养;
2、为了提高集团各分店基层员工的酒店服务意识;
3、为了稳定集团各分店基层员工队伍;
三、集团各分店培训课程
1、培训课程
序号课程名称培训考核分数评级
85以上优秀
70—84良好
1酒店集团企业文化
60—69合格
59分及以下不合格
2职业道德同上同上
3酒店服务礼仪同上同上
4员工阳光心态同上同上
5员工感恩心态同上同上
2、岗位技能培训
理论培训结束后,店面负责人指定业务优秀的老员工以一师带一徒的培训方
式培训新入职人员岗位业务知识。
四、培训考核
1、学员经过理论培训学习结束后,由店面总经理或行政出题,对学员进行
考核。
2、学员考核分数需要以表格进行统计存档。
3、考核未通过的需要进行重新学习(自学或是培训由店面负责人决定)。
五、培训要求
1、以季度为单位,每个分店必须在一个季度内对本店新入职员工培训完以
上表格内规定的5门课程,且进行考核;
2、集团各分店其他业务知识的培训按原计划进行,不受影响;
3、培训时必须有培训签到表、培训记录,和培训评估结果反馈;
4、集团要求培训的以上表格内的5门课程,课件由人力资源部统一下发,
各位店长可以根据自身工作经验、亲身经历加以修该,但修改后的课件
需要备份到人力资源部培训经理处;
六、培训流程
1、按规定时间上交培训计划;
2、培训讲师确定;
3、培训时间、场地确定;
4、培训场地布置,设备准备;5、培训材料准备;
6、培训会场签到;
7、讲师介绍;
8、现场授课;
9、突发事件处理;
10、培训评估、学员反馈;
七、实施时间
从2011年10月份开始实施,集团人力资源部将不定期的进行检查;
人力资源部
2011年9月27日集团内训师工作开展及工作职责
一、目的
1、为公司发展战略建立适合的培训师队伍;
2、为各分店做好基础培训工作提供支持;
3、为集团培训工作分担压力;
二、适用范围
在职的14位,经过二期TTT培训的内训讲师;
三、近期工作安排
1、在10月30日前每位在职内训师需要上交一门所在岗位的业务知识培训
课件;
2、11月中旬开始协助所在店面店总做好集团人力资源部下发的公共基础课
程培训;
3、11月下旬将进行统一考核,筛选5名作为集团兼职培训师,协助集团人
力资源部做好集团培训工作;
四、内训师的工作职责
1、协助人力资源部做好集团基层培训需求调查;
2、协助人力资源部开展集团基层公共课程培训工作;
3、协助人力资源部做好收集、整理各分店培训效果情况分析;
4、协助