健身餐一周食谱的做法 健身餐一周食谱推荐.docx

健身餐一周食谱的做法_健身餐一周食谱推荐
健身餐一周食谱做法:西兰花胡萝卜牛肉饼
材料
西兰花200克,胡萝卜1根,牛肉饼若干,木耳少许,油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。
做法
1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末
健身餐一周食谱的做法_健身餐一周食谱推荐
健身餐一周食谱做法:西兰花胡萝卜牛肉饼
材料
西兰花200克,胡萝卜1根,牛肉饼若干,木耳少许,油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。
做法
1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀,小火煎两面略有焦黄。
2、西兰花摘小朵焯水,胡萝卜洗净切片,木耳泡发。
3、起锅热油爆香葱姜,煸炒西兰花、胡萝卜、木耳,放半碗水焖煮3分钟。
4、放牛肉饼收汤,加盐和鸡精调味即可。
健身餐一周食谱做法:红烧肉末花椰菜
材料
花菜1个,,,肉末1大匙,高汤适量,盐适量,油
做法
,在淡盐水中浸泡半个钟点以上,以彻底去除内中残余的农药。取出,沥干水份。
,倒入蒜蓉,爆香;倒入花椰菜,以及炒香的肉末,一起翻炒均匀。
,所以最好在炒的时候加入少许高汤(约半碗)在锅里,煮一煮,当高汤煮干的时候,菜也就熟了。
,调味,再撒上少许香葱末,一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。
小贴士
关于高汤,有人问过我几次是什么东东,以及怎样做法。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货,一小罐一小罐的,随取随用,并非自己熬制。因为汤这样东西是不能长期保存的,但是熬制就得一次熬一大锅出来,用不完会很浪费。另外再罗嗦一下下,关于肉末。我一般是一次性准备好两天要用到的份量。肉买回来,洗好切好了,用油和盐爆炒过,装在保鲜盒,放入冰箱里,要用到的时候拿出来,直接配菜就可以了。不用每次洗,每