燕麦干草质量评价.pdf

2013·19 专家
EXPERT FORUM 论坛
【编者按】  2013年,《中国奶牛》杂志迎来了创刊30周年的喜庆日子。多年来本刊凭借丰富多彩的栏
目设置、与时俱进的创新精神、严谨求实的科学态度,受到越来越多业界专家的首肯和从业者的喜爱。
为进一步提高本刊科技前沿性和可读性,使其内容更丰富、更活跃,继续为广大读者提供专业化、规范
化及更完善的服务,本刊特邀请在国内专业领域内有重大学术研究成果、做出突出贡献、有较高影响力
的专家撰稿,通过开设“专家论坛”栏目,不仅向众多奶业管理者、奶牛养殖场(户)及相关科研和技
术人员提供最前沿的科学研究综述,同时还对当前奶业发展中的热点难点专题进行论述。来自中国农业
大学、华中农业大学、中国农业科学院、中国社会科学院、北京工商大学等科研部门和高校的专家们,
将陆续为我们带来奶牛饲养、草业与奶业、奶牛繁育保健、奶业经济、乳品加工等领域内的最新研究成
果。同时本刊也欢迎更多专家学者不吝赐稿,为我们带来观点新颖、视角独特的精美篇章。《中国奶牛》·专家论坛
专家简介:李志强,男,1975年5月生,山西代县人,博士,中国农业大学副教授,硕士
生导师科学家办公室成员,中国畜牧业协会草业分会理事。主
要研究方向为优质牧草生产与奶牛营养。主持和参加国家及省部级科研项目15个,发表论文
57篇,参编《中国草业可持续发展战略》、《苜蓿科学》、《建设绿色奶源基地》等著作10
部,获省部级科技奖和鉴定成果5项。获“中国农业大学优秀教师”荣誉称号。
燕麦干草质量评价
李志强
(中国农业大学草地研究所,北京  100193)
中图分类号: 文献标识码:A 文章编号:1004-4264(2013)19-0001-02
摘 要:为促进国产燕麦干草生产,对燕麦干草质量进行科学评价十分必要。本文综述了评价燕麦干草质量的
各项指标,包括粗蛋白、纤维、能量、RFV、RFQ五项指标,并指出用RFQ评价燕麦干草质量比RFV更准确。
关键词:燕麦干草;质量;评价
优质牧草是促进奶业健康可持续发展的基础,也是和质量不能满足奶业需要。每年从美国进口苜蓿干草,
保障牛奶质量安全的基础。为了保证牛奶的质量安全, 且进口量逐年增加,。此外,还从
世界各国均禁止给奶牛饲喂动物性蛋白饲料,这使得以澳大利亚进口燕麦干草,。
优质牧草为代表的植物性蛋白饲料成为奶牛养殖必不可我国饲用燕麦生产主要有两个类型。一个是皮燕麦
少的投入品。(Avena sativa L.),以生产牧草为主要用途;另一个
我国近些年奶业的飞速发展带动了优质牧草的生产是裸燕麦(Avena nuda L.),传统作为粮食用,也可
和使用,优质牧草生产逐步走向产业化。我国牧草种植以生产优质牧草。在优质牧草需求不足、牧草价格走高
目前以紫花苜蓿为主,其他牧草如一年生黑麦草、饲用的形势下,我国饲用燕麦的种植面积逐年扩大,干草产
燕麦为辅。由于牧草产业起步较晚,国产草产品的产量量逐年增加。但也存在着产品质量参差不齐、缺乏评价
收稿日期:2013-09-04 标准的问题,给燕麦干草生产、使用与贸易带来很多不