学位论文作者虢纫、叫生导师虢山,质学位论文作者签名中:磊、;归、箜字日期:.学位论文独创性声明学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解直昌太堂有关保留、使用学位论文盘,允许论文被查阅和借阅。本人授权直昌太堂可以将学位论文的全签字日期:。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得直昌盔堂或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。辏氯缛的规定,有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编本学位论文。同时授权中国科学技术信息研究所将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》,并通过网络向社会公众提供信息服务。C艿难宦畚脑诮饷芎笫视帽臼谌ㄊ签字日期:乒口年律橙学位独创性声明
—————————!!!!R虎驣『Ⅲ,而在~之间呈缓慢降低趋势。温度适应能力在纠嬷洌副然盍Τ噬仙摘要⒑砂炖鹨鹊鞍酌傅牟糠中灾剩簆⑽露取⒚资铣J齦④的专一性,在鱼类食物蛋白质的消化中起重要的生理作用。荷包红鲤功,.加淞..属丝氨酸蛋白酶家族,有肽链内切酶活性,具有高度眞甜臿”朋是江西一大特色鱼种,隶属于鲤形目、鲤科、鲤属,被全国水产原种和良种审定委员会审定为适宜推广的水产养殖品种。目前对荷包红鲤的消化生理研究较少,有关其胰蛋白酶分离纯化及其性质的研究至今尚未见到报道。本论文主要从这两方面开展研究,并初步探讨了胰蛋白酶的固定化处理方法及应用,以期能为鱼类基础营养研究和饲料开发提供理论依据,使胰蛋白酶的利用达到更高一个层次。’⒑砂炖鹨鹊鞍酌傅姆掷氪炕饕S兴母霾街瑁捍置敢禾崛⒘蛩犸Х级沉淀、亲和层析、甈肿恿坎舛ā结果显示,含钙离子的粗酶提取液,激活小时效果最佳;用%彳チ蛩犸Х旨侗ズ投瓤墒占玫酱蟛糠忠鹊鞍酌浮G缀筒阄鼋滋菹赐逊在笔占玫降鞍追澹觳饩哂幸鹊鞍酌富钚浴>璖旱缬分离后仅显示一个条带,,%。状态,在℃时酶比活力达到最大值,在℃时酶比活力明显减小。胰蛋白酶催化水解亩ρЧ蹋玫降腒滴.⒁鹊鞍酌傅墓潭ɑ壳聚糖为载体,以共价偶联的方法,探讨了壳聚糖颗粒制备过程及固定后胰蛋白酶的部分性质变化。结果表明:%壳聚糖胶体在碱溶液内凝结成的细小颗粒经%的戊二醛交联后固定效果最佳,即为结构化壳聚糖颗粒。每克壳聚糖颗粒用垂潭ǖ挠卫胍蛋白酶固定,达到最佳固定效果,酶比活力/厥章%。:℃范围内活性最高,℃时仍具有最高活力的%。固定化酶的值比未固定游离态酶的高出约一倍,但经五轮重复实验后,固定化酶仍具有%的酶活力。关键词:荷包红鲤;胰蛋白酶;动力学常数;纯化:壳聚糖;固定化胰蛋白酶鹊鞍酌谟一。!!猒———————猒——·———猒!!!!!猒!!!!!!!!!!猳—————‘——————————————‘—‘—’!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Т↖¨¨¨Ⅲ
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目录第一部荷包红鲤胰蛋白酶的分离纯化及部分性质测定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第一章文献综述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯荷包红鲤⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯简介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..荷包红鲤研究现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.憷嘞浮概述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯消化酶的研究现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.胰蛋白酶的研究状况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.胰蛋白酶⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯胰蛋白酶的激活⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯鹊鞍酌傅男灾省和温度对胰蛋白酶活性的影响⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯胰蛋白酶分离纯化的方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..
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