农产品质量安全三品一标.pptx

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“三品一标”建设
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农产品质量安全三品一标
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农产品质量安全品牌认证
无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品,是农业部组织实施我国农产品质量安全认证基本类型,都属于安全农产品范围,简称农业“三品一标”。
三品一标
无公害
农产品
绿色
食品
有机农产品
地理标志农产品
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农产品质量安全三品一标
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无公害农产品:是指产地环境、生产过程和产品完全符合无公害食品标准和生产技术规范要求,经专门机构认定,许可使用无公害食品标志未经加工或者初加工食用农产品。
无公害农产品标志及含义:
无公害农产品标志图案,主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成,麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意成熟和丰收,绿色象征环境保护和安全。
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第一节无公害农产品
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符合标准产地环境水、土壤、空气环境到达标准,无污染
规范生产过程
管理制度
生产规程制订详细生产质量控制办法和生产技术规程
农业投入品使用按无公害农产品生产技术规程要求使用;
实施农(兽)药停(休)药期制度;禁止使用禁止、淘汰农业投入品
动植物病虫害监测定时开展动植物病虫害监测;免疫、消毒
生产统计档案生产者、品种、农事操作、农业投入品使用统计
[使用方式、时间、浓度和停(休)药期]、收获销售等
其它产品及其包装、储运符合无公害农产品标准
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无公害农产品应具备条件:
无公害农产品特点:安全性、优质性、高附加值
生产统计应该保留两年以上
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无公害农产品认证分产地认证和产品认证,省级农业部门负责产地认定工作,农业部农产品质量安全中心负担产品认证工作。产地认证是产品认证前提。
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无公害农产品申请和认证程序
(一)申请
(二)初审
(三)产地认定
(四)产品认证初审
(五)产品认证复审
(六)产品认证终审
(七)产品认证公告
“县级—地级—省级—部直分中心—部中心”,详细流程如右图所表示:
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无公害农产品标识防伪及查询功效
16位防伪码查询
短信查询1066958878
网络查询
无公害农产品证书使用期限:
使用期3年,准期满后需要继续使用,由证书持有些人在到期前3个月办理产品复查换证手续
不论在首次认定或认证中还是在复查换证中都不收取费用
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绿色食品:是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实施全程质量控制并取得绿色食品标志使用权安全、优质食用农产品及相关产品。
绿色食品标志及含义:
绿色食品标志图形由三部分组成,即上方太阳、下方叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形,意为保护、安全。
整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下友好生机,告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境安全无污染食品,能给人们带来蓬勃生命力。还提醒人们要保护环境,创造自然界新友好。
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第二节绿色食品
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绿色食品注册四种形式
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绿色食品认证程序
(一)认证申请
(二)文案审核(文审)
(三)现场检验、抽样
(四)环境监测
(五)产品检测
(六)认证审核
(七)认证评审
(八)颁证
使用期为3年,期满后必须重新申请认证
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绿色食品生产标准和基地建设
生产标准按照一整套绿色食品标准生产,严格
基地建设
提升产品安全优质水平为关键
落实全程标准化生产为根本
发挥整体品牌效应为关键
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绿色食品标志使用规范
尽快使用绿色食品标志取得使用权后
产品标签、包装必须符合要求
按照《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》
宣传广告中使用注意规范使用绿色食品标志
不能扩大绿色食品标志使用范围
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