[中秋红酒促销方案]红酒促销活动方案.docx

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红酒促销活动方案篇(一):酒吧的策划书
篇一:酒吧策划书
“酒吧”策划书
目录
一主题
二市场剖析
三某某酒吧整体策划
四产品服务策划
五广告营销策划
六市场营销策划
七品牌特点策划
八员工培训策划
一、主题
"酒吧人民"
顾名思义:在酒吧里的人群,从花费的角度说即老板与花费者。这两种"人
民",不该只是是花费的关系,更要交流、交流,让花费者不只是是在酒吧时、在花费时,才知道、才想起酒吧。目的:交流,交流,互知,扩大酒吧著名度。
二、市场背景:
追求时髦、高品位的生活,成了现代都市人的生活目标,他们要的是生活水平、生活质量。在一天繁忙的工作以后,酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去向。泡吧不失为夜生活的首选:良风习习的夜晚,邀上三五挚友,伴着轻音乐,轻泯一口杯中红酒,品尝这个城市夜的气味!
酒吧,都市休闲花费的闪亮的经济增添点!三、现状剖析:
就地理地点看,某某的酒吧主要集中在以下地区:某某周边,文化宫周
边,某某路宽段。这么多的酒吧相对集中在三四个地区,于城市文化来说,可
形成酒吧一条街等商业人文特点景观;于泡吧一族来说,可方便的找到休闲好
去向;但于商家来说既有处于商业圈的地理优势,又处在激烈的市场竞争环境
的劣势。
花费群——泡吧一族之心态剖析:
EDH一族追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术、理想,
与志同道合者聚;
STH一族追求放松,释下班作压力,也许每周变换地方,但只需有特点的
酒吧,必定在考虑之中,他们是泡吧中狂热的一份子,要high出激情,high
出状态,简单调句话,要的就是high!
NH一族追求文雅的风格,绝不到响彻云霄的迪吧去摧残耳朵,他们要的是适合的灯光,适合气氛的音乐,或欢声笑语,或娓娓而谈,或轻声私语,他们绝不一样意他人的打搅。
综观,在酒吧的的广告宣传方面,做得绝对不够,像NH一族要想high一下却苦于久久不可以找到切合自己口胃的酒吧,总不至于每家进去看一下,等找到了,都该回家睡觉了。要点是酒吧与花费者之间缺少一种交流的桥梁。
三整体策划
一、某某酒吧CIS
(一)目标:经过流传媒介,以增进社会认可的符号传达系统将某某酒吧的经营理念与产品服务向社会大众传达,提高其社会形象,达到发掘与指引市场需求,增添无形财产的目的。
(二)概括:CIS经营理念、行为活动,视觉传达等整体流传系统,以标记、标准、公司精神口号等基本要为主要的辨别因素。
(三)CIS的基本组成:公司辨别系统CIS由理念辨别系统,简称MIS,行为辨别系统,简称BIS,视觉辨别系统,VIS组成,三个系统相互依存,共同带动某某酒吧的经营管理,打造某某酒吧在某某城市独到的形象。
、MIS属于思想文化意识层面,经营要由内向外扩散,经由这类内
蕴动力的履行,达成某某酒吧认知识其余目的,塑造出某某酒吧独具特点
的品牌形象,在设计层面上的形式以下:
(1)酒吧文化:以价值观点,经营管理哲学为核心的思想方式和行为规范的总和,包含以某某酒吧文化的目标、信息、理想、作风、风格、职业意识、礼仪与行为规范。
(2)经营理念:全部为了顾客,为了全部顾客,为了顾客的全部。(3)经营信条:无功即是过,不劳就是错。
(4)经营精神:客人永久是对的精神,上级永久是对的精神。(5)座右铭:我们永久在努力做的更好。
(6)店歌:
(7)店旗:
(8)总经理致词:
(9)某某酒吧的发展规划与展望:
、BIS是以明确而完美的经营理念为核心,表此刻某某酒吧内部的制度、管理、教育等行为。
(1)对内:包含管理层培训,员工培训(服务技术、态度、技巧、礼仪、敬业精神、员工福利、工作环境)等。
(2)对外:包含市场调研、公共关系、产品开发、促销活动、公益文化活动等动向的辨别形式。
、VIS是运用系统的一致视觉符号系统,对外传达某某酒吧的经营理念与情报信息,是CIS中最拥有流传力与感染力的因素,可快速而明确地达到让社会认识与识其余目的。
篇二:愚人节酒吧策划方案格式范本愚人节酒吧策划方案格式范本
月1号是愚人节,一个你不得时时刻防备被人捉弄的节日,查词典大全特地为大整理了对于愚人节活动方案的有关资料,希望对的工作和生活有帮助。
愚人节是捉弄人的节日,也是娱乐、快乐的一天,正是娱乐活动策划适合选择的节日。愚人节有什么酒吧活动策划方案,能够让这个活动办得完满,让
每个人都拥有一个快乐的夜晚。
愚人节的由来
在1564年,法国因为第一采纳新改革的纪年法格里历(即当前通用的阳历),以1月1号为一年之始。但这个改革遇到好多保守的人反对,仍旧依照常历的4月1日这天庆贺新年,送礼物。而主张改革的人对这些保守者的做法大加嘲弄。于是聪慧风趣的人也在4月1号(即此后演变为为愚人节)就给他们
送假礼物,而且邀请他们参加假款待会。此后人们在4月1号便相互捉弄,成
为法国流行的民俗。
活动主题:假面ry
活动时间:2022年4月1号(礼拜五)
活动地址:某某酒吧
活动商:某某公司
活感人员:某某公司员工和公司会员
愚人节酒吧活动策划方案的构思:
2022春季是充满活力的季节,在这个春季里有的支持我们信心振作,将努
力为供给更好的服务。为了感谢对本公司的支持,本公司邀请参加愚人节酒吧
活动,将在某某酒吧以蝴蝶为主题,打造一场崭新的假面ry活动,让你拥有一
个快乐的愚人节。
春季,看那花丛中的蝴蝶,俊逸飞舞,那是一种脱变的漂亮,正是自己不
怕脱变的难过,才成就的漂亮。在你戴上蝴蝶面具的那一刻,你就已经成为了
全场最美的蝴蝶仙子。
在愚人节当晚,你、我、他一同来快乐过着假面Pry活动,女士们佩带着
漂亮的蝴蝶面具,男士们戴上奢侈的面具聚在一同。面具掩饰了大的真切身
份,不需要顾忌,这个夜晚是属于我们的,音乐、美酒,这是一场快乐的夜
宴。
隔着面具,相互留下神奇模糊的一面,让人期望。
摘掉面具,相互博得真挚宝贵的记忆,让人珍惜。
愚人节酒吧活动流程:
一、场景创造
、在酒吧场外摆放公司咨询台和摆放愚人节活动展报。
、在场内舞台上搁置一个带有公司logo的面具作为主题。
、在场内各地区悬挂带有蝴蝶图安的气球作为装修点缀物。
、全场全部工作人员佩带活动面具。
二、愚人节酒吧活动内容
1、夜晚21点开始,开场白,同时对公司作第二季的简洁宣传。
(10分钟)
、道具派发。(10分钟)
、小游戏。(20分钟)
、节目表演。(10分钟)
、评比晚会最正确化妆奖(男女)。(10分钟)
、小游戏(或节目)。(10分钟)
、男士邀请女士跳舞。(20分钟)
、自由活动。(30分钟)
、评比活动最靓美女奖,最酷帅哥奖。(10分钟)
、抽奖环节。(20分钟)
、大家合影(20分钟)
、活动ry结束。
愚人节酒吧活动策划方案中的小游戏
、酱油可乐
三个人一组,三个透明的玻璃杯主持人三杯都装的是酱油,而后和大说里
面一杯是酱油两杯是可乐,看谁最倒运,谁喝了酱油后要装着是可乐同样,不
能被人看出。每人一口,而后盖上布再调动地点。每人再饮一口,向来循环把
“可乐”饮完。假如,哪一位坚持不下去,便要爱各处分。
、牙膏夹心饼
自由时间整人环节,把夹心饼拆封,当心地扒开两片饼干,去掉本来的夹
心,取出牙膏,挤出适当至饼中,不要太多了。最后加以黏合,尽量做得传神
像样。只需将之放至显然处,最好准备几片原始的夹心饼,真真假假,自但是
然就有人光临品尝了。这叫姜太公垂钓,愿者上钩。
愚人节能够让人抛开诚实,尽兴的说谎话的一天,愚人节酒吧活动策划方
案里便应当要加入这些元素,让这个活动更为应节,更为存心义。
篇三:酒吧策划方案
酒吧策划方案
一、风格定位/价钱定位/人员定位
、风格定位:认识当地市场,依据当地客人需求将音乐、舞台节目风格正确立位,当前88木制风格酒吧在国内比较流行,但当地客人没有完整接受这类酒吧文化,需要我们去引领顾客,因此在音乐方面必定要控制好,依据益阳花费集体,针对性控制整体风格定位,力争达到最正确成效。
、价钱定位:依据本酒吧品位以及当地市场,正确将价钱定得合理化,包含最低花费,酒水价钱,套餐价钱。价钱定位不要太高,和同行业基本一致就能够。依据座位拟订合理的最低花费,依照最低花费标准,依据酒水价钱制定出6种套餐:红酒、啤酒、洋酒各两种,套餐价钱要和最低花费拉平,开业期和此后的每周针对不一样天数取出两到三种酒做主题活动用,酒一定是酒业公司给优惠政策的,(比方晚8:30从前和12:00此后某某酒买一送一活动,填补前半场上客晚,后半场散客快;或许是周一、二、三、四此中一天是某某酒进场送两瓶等等方式促销,进一步提高酒吧人气和美名度著名度)
、人员定位:舞台人员/管理人员/基层人员/业务人员
舞台人员:DJ/MC一人,VJ灯光一人(最好培育一个女性做此工作,打破传统)歌手两到三人,乐手可用两人编制,也可增添至四人,某一时段创造出轻松自然的不插电演唱会气氛。依据营运状况再做调整
管理人员:总经理一名,负责全面工作,履行董事会决定;
策划、节目总监一名,负责全程节目策划,营运策划,联合营销做出推
广;
营销总监一名,负责营销公关、人事管理工作;
楼面经理一名,负责酒吧平时楼面服务工作履行,达成总经理安排的工作计划;
基层员工:服务员,迎宾,吧台,出品,保安(负责平时安保,办理酒吧
突发事件,达成领导安排的工作);
全部员工定岗定位,工作落实到人,职责落实到人。
二、开业前准备方案
、成立好服务团队,有经理率领进行细节化培训:服务技巧,销售技巧,全面提高服务质
量,提高酒吧美名度;
、成立好舞台演出团队,依据制定的音乐风格,依照策划节目总监的要求编排节目,全面
丰富舞台演出活动内容;
、成立好营销团队,酒吧开业时要求人气,营销总监一定取出详细方
案;
、广告宣传,提早20-30天在本市大批做广告宣传,宣传内容,开业一个月的促销活动等
等;
三、活动方案:
、利用驻场演出人员,编排好节目演出内容,力争做到风格上自成一家,演出精深,
、不按期邀请外处好的贵宾歌手,联合营销推行方案,扩大本酒吧在当地的影响力和著名度,同时也给客人一些视觉感(外来的和尚好念经)
、按期策划几场个性主题派对,带动客人全场互动,与酒吧融为一体,
、按期做出一些战略性的促销活动。
全部活动须董事会研究决定,由总经理安排宣传筹办分工。
四、营销方案
、营销主旨:一般能够着重一下几方面:
以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为其正确立位,突出其特点,采
取差别化营销策略;以针对目标花费集体为营销要点;成立起点广面宽的渠
道;
、营销策略:
经过全面市场时机与问题剖析,提出合理的策略建议,形成有效的营销组
合团队,达到酒吧盈余最正确成效;1)定位:市场定位的要点主假如在顾客心目
中找寻一个空位,使其快速获取共识,进而占据市场;2)质量:质量就是市场
生命,酒吧一定有完美的质量保证系统;3)品牌:要形成必定著名度,美名
度,建立花费者心目中首选的著名品牌,一定有激烈的创牌意识;4)包装:包
装作为给顾客的第一印像,需要能逢迎花费者使其满意并乐于融入此中的策
略:5)服务:服务方式,服务质量的改良与提高。
、价钱策略:
这里只重申几个广泛性原则:对长久客户赐予适合数目折扣,鼓舞加入会员;营销策划,和邻近的大型商场,学校,个人公司等成立优秀的合作关系,采纳商家结盟的政策,拟订会员制度,鼓舞有花费能力的客户加入会员,对会员赐予特别服务和特别优惠;成立客户资料,按期将各样活动以短信、微信还有本酒吧定制的APP推送给会员,会员若有诞辰,来酒吧花费一律赠予礼物而且送酒回馈给会员(本条对酒吧的固定客户集体培育以及美名度著名度扩散特别重要)
、公关营销:
开业前组建好营销团队,拟订合理的营销提成方案、管理制度、任务标
准,由营销总监敦促达成各主题日和节假日各大活动的展开,扩大营销队伍,不停发掘新客户,使潜伏客户变为长久固定客户。
酒吧怎样控制成本剖析:
在酒水采买方:
(1)采买中采买人员缺少对营业状况的认识,盲目购入高成本的酒水,增添成本。即便采买人员能够进行调动因为供给商的条件而使酒吧利益受损。
(2)采买的酒水质量能否合格。采买酒水知识的短缺特别是有关红酒、啤酒方面,会造成酒水质量的降落。从某种程度上来说,啤酒和葡萄酒是易腐坏的,且因为温度、湿度、日光照耀、振动等因素会遇到不一样程度的影响。
(3)采买决议拟订能否合理,如采买计划的拟订、采买时间、人员的选
择。
●在酒水储藏方面:
(1)储藏方法能否合理,不妥的方法会造成酒瓶的破坏或影响酒水质
量。
(2)储藏地址选择能否考虑保证酒质量的因素。●酒水成本展望;价钱的拟订;标准酒谱以及在履行中的监察等级方面存
在不足。主假如管理水平较低,信息展望不正确,订价方式不科学,使客人望而却步,有挨宰的感觉。●营销活动能否合理、正确。酒吧为增添收入,吸引客人,有时可能采纳了一些盲目的促销手段,甚至是一些非法手段,短期内可能会增添客源,但同时使酒吧误入歧境。酒吧业成本管理的对策
●正确的市场定位,适合的店址选择市场定位的前提为市场细分即依据花费者不一样的地区、年纪、收入、文化、个人喜好和心理特点将一个异质的市场细分为若干个同质市场的过程。依据自己资源和市场需求确立目标市场,依照目标客户的消操心理、需求安排产品和服务内容。
采买环节的成本控制
▲选择、培育合格的采买员。在保证质量的前提降落低成本,这要求采买人员一要有丰富、扎实的酒水知识;认识市场;熟习财务制度;二要诚实靠谱。这样才能保证高质量标准同时找寻最合理的价钱。其余采买人员在采买时要正确认识所供给商品的价钱,也要认识在同一价钱或稍高条件下,供给商所供给销的其余服务项目。
▲选择信用好的销售商并要与销售代理成立优秀的关系。要与销售代理成立优秀的关系除了卖你货物外,它还可以供给建讲和帮助。其余,绝大部分批发商不会卖给你打散的酒但打散的酒对酒吧来说很有益,而供给商来说太麻烦,因此只需和供给商成立优秀的关系后,这样做也是可能的。
[酒吧的策划书]