农业生活衣食科技主题展厅设计方案.docx

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农业是人类社会最古老的物质生产部门,也是人类社会最基本的物质生产部门。我国是一个农业大国,创造了辉煌悠久的农业历史和文化,为人类的生存生活和社会进步做出了突出贡献。农业是国民经济和自然生态等大系统的组成部分,同时自身又可以划分成若干子系统,狭义的农业包括种植业和畜牧业,广义的农业包括种植业、林业、畜牧业和渔业,而农产品和农业生产资料的加工、流通,农业生产所涉及的生物学和技术经济问题等方面也是农业的外延范畴。因此,农业在科技馆的展示不可能面面俱到,我们将选择百姓日常生活的基本保障一一衣食的来源作为展览切入点。
本主题以农业生活和田园风光作为主要场景设计,直面我国作为一个农业大国的发展现状,展示农业领域传统与现代种植养殖技术的重要方面,向观众介绍信息技术、生物技术、农业机械等现代农业技术在各种农副产品的品种、产量和品质方面做出的巨大贡献,以及在土地资源、水资源和环境保护等方面带来的好处,使观众了解关于农林牧副渔的一些基本知识,体验农家生活和生机勃勃的温室作物,感受农业生产的艰辛与成就,引导观众对于农业问题的关注与深层次思考。
本主题展区主要围绕“种植天地”、“养殖乐园”、“遗传先锋”和“食品加工”四个分主题展开。
1种植天地
种植业是农业的主要组成部分之一,也是我国农业的产值构成中,所占比例最大的产业。农业的种植业是充分利用植物的生活机能,通过人工培育以取得粮食、副食品、饲料和工业原料的社会生产部门,涉及各种农作物(粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物等)、林木、果树、药用和观赏等植物的栽培和种植。就其本质来说,它是以土地为重要生产资料,利用绿色植物,通过光合作用把自然界中的二氧化碳、水和矿物质合成有机物质,同时,把太阳能转化为化学能贮藏在有机物质中,它是一切以植物产品为食品的物质来源,也是人类生命活动的物质基础。
本展区将充分运用版面、实物、模型、多媒体和互动相结合的形式,结合美丽的田园风光场景渲染,使观众了解作为我们食物来源和工业原料来源的丰富多彩的农作物和果木等方面的基本知识,感受传统种植技术与现代种植技术的应用,体验种植业特别是其中粮食作物生产对人们生活水平的提高、对畜牧业和工业的发展所作出的贡献。展览同时引发观众对土地资源利用、水资源利用和环境保护的深入思考。
本展区主要展项包括:
种植区划一一版面+多媒体+互动操作,展示主要粮食作物在我国的分布情况,说明种植分布的地域性。
土壤与作物一一版面+多媒体+互动操作,通过两组展品(看看这些作物的地下世界、作物的营养需要),展示不同农作物根系在土壤中的分布情况,以阐明不同农作物的生长特点;介绍土壤肥力与作物生产的特点,解释配方施肥的重要性。
精耕细作一一版面+多媒体+互动操作,通过两组展品(我们的耕地、精耕细作),展示我国耕地的变化情况以及与世界的比较,展示不同种植制度中的丰富形式。
农田搬家一一实物陈列+版面+互动,场景化再现温室中不同农作物的种植情况,如反季节种植、无土栽培等。
品种概览一一实物陈列+版面+互动,直观展示不同农作物的品种概况,让观众识别不同农作物的种子。
谁来养活中国一一版面+多媒体,展示我国科学家在农业方面的贡献。
……
2养殖乐园
家养动物自古以来都与人类的生活密切相关,动物性食品的比例大小是人们生活水平高低的主要依据之一。养殖业是在种植业基础上的后续产业,人们餐桌上的一日三餐都离不开养殖业提供的物质基础,而美化我们生活的皮毛制品和丝绸制品,替代我们繁重的体力劳动,丰富我们的精神生活等方面也都离不开动物养殖。农业的养殖业涉及点多面广,关联到许多行业,某一方面的变化会很快影响到我们食物供给和社会的经济产业,已经与我们的日常生活密不可分,人们自觉不自觉地把与农业养殖业的相关产业融合在了一起。
本展区将结合传统农家养殖和现代工业化养殖两个方面,使观众了解为我们提供丰富营养和美味、提供御寒皮毛和时尚、提供畜力帮助和心灵慰籍的各类动物知识及其养殖技术,感受农家、牧家、渔家的生活,体验现代养殖技术在养殖数量、质量、品种和效率等方面为百姓生活和社会发展做出的贡献。
本展区王要展项包括:
牧歌悠扬一一版面+灯箱+多媒体+互动,通过一组展品(农区畜牧、牧区畜牧业),展示我国畜牧业养殖生产情况,畜牧业的品种结构,认识牛、马、羊、兔等畜种品种及其产品占经济比重等。
禽声四起一一版面+灯箱+多媒体+互动,展示家禽养殖中品种的认识,饲养条件,注意事项等,类型有鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹤鹑等以及对其肉、蛋和羽毛的利用。
蛋奶飘香一一版面+灯箱+多媒体+互动,认识蛋、奶的来源、品种以及为人们食用的价值,了解现代化蛋奶生产过程。
渔舟唱晚一一版面+灯箱+多媒体+互动,采用空中遥感观看养殖海况、鱼群种类等,选择性的介绍水产养殖情况。
3遗传先锋
品种是农业生产的原材料,据分析作物品种在增产中的贡献率为30%。作物优良品种的选育和推广是提高作物产量、改善品质、提高抗性最重要的途径之一,为此就要在广泛品种资源的基础上,利用杂交优势进行遗传育种,并用细胞工程、分子标记、基因操作、作物蛋白组学、离子束生物工程、核技术与航天工程育种等方法对作物品种进行改良。同样,在影响动物养殖生产效益的几大科技因素中,遗传育种的科技贡献率所占比例也非常高(40%)。动物遗传育种学的发展,不断吸纳其他学科的新理论和新方法,以快速改良经济性状、提高畜禽抗病力、生产非常规动物产品等等。所以遗传无论在大田作物或畜牧业方面都起着巨大的作用。
本展区就是为观众展示最新的遗传育种知识与技术,使观众切身体验现代育种技术在作物种植和动物养殖行业对提高产量、改善品质、提高抗性等方面的努力,同时感受我国近年来在这些方面的成就。
遗传点滴一一版面+多媒体+互动,通过一组展品(育种值介绍、数量性状遣传、基因与转基因等),介绍遗传学的基本知识。
遗传育种一一版面+实物+多媒体,通过一组展品(常规育种、杂交育种、生物工程等),介绍遗传育种在动植物方面的成果,如袁隆平的超级稻、李振声的杂交小麦等。
4食品加工
我国有着丰富的食品加工传统工艺,口味丰富,菜系繁多,酱浓醋酣,酒醇茶香。食品加工是利用食品工业的各种加工工艺处理新鲜食品原料而制成的产品。食品加工的根本任务就是使食品原料通过各种加工工艺处理达到长期保存,经久不坏,随时取用的目的。食品加工技术的重点是寻求充分利用原料中有效成分的加工方法,最大限度保存原料中的营养成分,提高加工品产品质量,以保障食品纯粹性、天然性和健康性,为此各种保藏方法应进行综合的或有机的配合使用。
本展览就是要展示食品加工方面的知识与技术,渗透健康营养的概念,使观众在了解我们餐桌上各类食品的加工工艺的同时,也了解一下某些食品多吃后的危害性。展览同时让观众感受我国悠久的食文化、茶文化、酒文化。
食品种类一一版面+模型,通过一组展品,介绍可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品、半成品和未加工食品,如动物性食品、植物性食品、传统食品、干制食品、糖制食品、腌制品、膨化食品、速冻食品、方便食品等。
发酵与酿造一一版面+多媒体+互动,通过一组展品,结合悠久的食文化,介绍传统食品加工制作工艺,如酱、腐乳、酱油、醋、酒等。
储藏与保鲜一一版面+多媒体+互动,通过一组展品,介绍传统与现代食品的储藏与保鲜技术,如干制、腊制、腌制、加热、冷藏、灭菌等。
食品鉴别一一版面+多媒体,介绍一般常见食品的鉴别方法,并设计有请您参与栏目,观众自己可以将鉴别食品的独特方法写在留言版中。