某超市卖场布置.doc

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超市入口一般设在顾客流量大、交通便利的一边。通常入口较宽,出口相对较窄一些,入口比出口大约宽1/3。应依据出入口的位置来设计卖场通道及顾客流向。在入口处为顾客购物配置提篮和手推车,一般按1辆(个)/10人---3辆(个)/10人的标准配置。
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超市的出口必需与入口分开,。出口处实际收款台,按每小时通过500-600人为标准来设置1台收款台。出口四周可以设置一些单位价格不高的商品,如口香糖、图书报刊、饼干、饮料等,共排队付款的顾客选购。
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一般来讲,营业面积在600平方米以上的超市,卖场主通道的宽度要在2米以上,---。最小的通道宽度不能小于90厘米,即2个成年人能够同向或逆向通过(成年人的平均肩宽为45厘米)。
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收款台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够快速付款结算为动身点。一般而言,顾客等待付款结算的时间不能超过8分钟,否则就会产生烦躁的心情。可设置"黄金通道",特地为不超过3件单品的顾客服务,以加速顾客缴款的速度。
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卖场布置的六大要素包括:照明、颜色、音响、气味、通风设施、地板。
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卢克斯(Lx):1平方米所照的光亮,100瓦的白炽灯的正下方距离处的亮度为100Lx。在设计超市的照明时,并不是越光明越好。
具体要求如下:
(1).一般走廊、通道和仓库,照度为100-200卢克斯;
(2).卖场内一般照明、一般性的呈现以及商谈区,照度为500卢克斯;
(3).店面和卖场内重点陈设品、POP广告、商品广告、呈现品、重点呈现区、商品陈设橱柜等,照度为2000卢克斯。其中对重点商品的局部照明,照度最好为普遍照明度的三倍。
(4).橱窗的最重点部,即白天面对街面的橱窗,照度为5000卢克斯。
?暖色系一般用来陈设什么商品?
暖色系包括红色、黄色、橙色,一般用来陈设食品,以增加顾客的食欲。
商店的布局和商品的陈设
在一家食品杂货店里,人们最经常购买的商品是奶制品、水果、蔬菜和面包等。假如杂货商店将这几种商品一起摆放在验货出口四周,很多购物者将只会光顾其中的一两个区域和验货通道。零售商店的布局应当被细心方案,以避开这样的状况发生。零售商总想让客户走过店内大部分的地方,以增加购买量。假如你去奶制品区的路上要经过饮料通道,你就可能会想起还需要饮料,因此会在你的购物车里增加另一件物品。商店的布局会刺激起额外的购买。
商店布局
虽然商店的布局对盈利很关键,但多数零售商并没有就业务的类型、商品种类和公司的区位设计最好的布局。这种疏忽可能会导致欲购买公司商品的客户流失。商店布局打算了多数客户逛商店时经过的路线。理论上,你期望客户从尽可能多的商品旁边经过。下面是两种基本的布局类型。