强化预制菜人才支撑行动方案.docx

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以产业数字化、生产智能化、销售智慧化为创新开展方向,依托预制菜产业创新研究中心,大力支持产业龙头企业搭建全产业链数字化平台,运用区块链技术把产业全流程、全环节、全系统数字化,从原料农产品生产标准、生产技术、品质把控,到加工环节与冷藏运输,再到市场销售、库存管理、核算结算等进行数字化管理。
一、基本原那么
坚持绿色引领。践行“绿水青山就是金山银山”理念,把绿色发展理念贯穿产业开展全过程,严守“三区三线”,优化空间布局,节约利用资源,推广绿色有机认证,力保前端原料供给质量,推广绿色生产、生活方式,激活农业绿色开展内生动力。
坚持市场主导。遵循市场规律和产业开展规律,坚持以市场需求为导向,提高资源配置效率。强化企业市场主体地位,激发活力和创造力。加强规划引领,规范市场行为。通过中小企业孵化中心吸引社会资本,培育更多市场主体,壮大优势特色产业。
坚持特色开展。立足墨江立体型气候和物种资源禀赋,统筹推进小而特、小而美、小而精、小而强与适度规模经营,紧扣“哈尼之乡、回归之城、双胞之家”地域名片,注重因地制宜、因势利导,充分挖
掘紫色系列产品,发挥比拟优势,防止同质化、低端化、低效化开展,提升产业影响力和竞争力。
坚持三产融合。围绕“打通产业链、完善供给链、升级消费链、连接市场链、提升价值链”的现代农业与现代健康食品产业融合开展模式,将生产向加工、流通、品牌、销售拓展,实现从田头到舌头纵向全链提升。融合乡村休闲体验、生态康养、民族文化传承等功能,推进业态横向融合开展。纵横结合,延伸产业链、提升价值链、打造供应链,实现从抓产品到抓产业、从抓生产到抓链条、从抓环节到抓体系转变。
坚持创新驱动。以产业数字化、生产智能化、销售智慧化为创新开展方向,依托预制菜产业创新研究中心,大力支持产业龙头企业搭建全产业链数字化平台,运用区块链技术把产业全流程、全环节、全系统数字化,从原料农产品生产标准、生产技术、品质把控,到加工环节与冷藏运输,再到市场销售、库存管理、核算结算等进行数字化管理。
二、创新能力实现新提升
成立以墨江预制菜产业创新研究中心、墨江创新企业孵化中心为基础的创新研究机构,积极探索实体产业和数字经济的深度融合,通过提升好、管理好、运用好大数据、云计算、区块链等新一代信息技术,建立一个设施齐全化、功能多元化的创新创业平台,为产业布局、产品研发、市场对接等关键环节提供优质服务,通过激活群众创业智慧,激发企业创新活力,激起市场需求潜力,实现预制菜全产业链的创新融合
开展,孵化企业200家。
三、全方位夯实开展基础
科学布局产业园区。按照“能调尽调”的原那么,优化空间格局,科学合理调整产业布局,加快土地报批及规划调整工作,为产业集群化开展奠定坚实基础。以现有企业为建设起点,加快建设以预制菜加工、农产品加工研发、智能冷库、农产品快检、产品销售、冷链物流配送等功能于一体的产业园区,重点引进食品制造业企业,打造现代化产业集聚平台。
选优建强原料基地。加大资金投入力度,完善产业路网、水网等要素配置,以建设规模化、标准化、专业化原料基地为牵引,带动粮食、果蔬、畜牧、水产等种养产业集群、资源整合,支持预制菜企业建设一批农业标准化生产基地,夯实预制菜产业开展基础。打造“一村一品”示范基地,引导专业合作社捆绑村集体经济,保障农产品生产加工数量,提升农产品原料品质;支持企业以技术、资本、资源、品牌为纽带,提高产业集中度和要素配置效率。
同步激活冷链物流。以实施中老铁路沿线开发三年行动计划为契机,布局建设符合预制菜标准的智能化冷库区、常温库区,保障冷链仓储服务供给,差异化打造集低温加工、仓储保鲜、冷链配送于一体的冷链物流体系,服务保障全省预制菜企业。引进统一且有效率的终端物流配送企业与仓储冷链物流企业、预制菜生产企业有效衔接,形成预制菜从田头到餐桌的全程闭环供应模式。积极争取冷链物流园区工程专项债,全力保障工程实施,逐步提升冷链物流规模化、集约化、组织化、网络化运行水平。2023年上半年建设1个预制菜流通配套中心。
四、强化人才支撑
加大人才扶持力度,加快引进和培养产业关键领域技术人才和领军人才,构建高层次产业人才队伍。鼓励高等院校、职业院校和企业合作,建立信息化人才实训基地,培育全方位、复合型、实用型人才。加大科研力度,加强关键技术攻关和成果转化,加快技术研发推广,对符合条件的工程,优先列入各级科技专项计划,优先给予成果奖励。积极开展新技术、新产品、新材料和新工艺的研发。
资料参考:《墨江哈尼族自治县预制菜产业开展三年行动计划
(2022—2024年)》