食物和药物与禁忌.docx

食药搭配禁忌
◆茶——黄连素
茶水中含有约10%鞣质,鞣质在人体内分解成鞣酸,鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱,大大降低其药效。因此,服用黄连素前后2小时内不能饮茶。
◆咖啡、可乐――布洛芬
布洛芬(芬必得)对胃黏膜有较大刺激性,咖啡中含有的咖啡因及可乐中含有的古柯碱都会刺激胃酸分泌,所以会加剧布洛芬对胃黏膜的毒副作用,甚至诱发胃出血、胃穿孔。
◆牛奶、果汁――抗生素
服用抗生素前后2小时内不要饮用牛奶或果汁。因为牛奶会降低抗生素活性,使药效无法充分发挥;而果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸则加速抗生素溶解,不仅降低药效,还可能生成有害的中间产物,增加毒副作用。
◆菠菜――钙片
菠菜中含有大量草酸钾,进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子,不仅妨碍人体吸收钙,还容易生成草酸钙结石。专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜,或先将菠菜煮一下,待草酸钾溶解于水,将水倒掉后再食用。
◆奶酪、肉制品――抗过敏药
服用抗过敏药物期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在人体内会转化为组织胺,而抗过敏药抑制组织胺分解,因此造成人体内组织胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
◆牛奶――止泻药
服用止泻药物,不能饮用牛奶。因为牛奶不仅降低止泻药药效,其含有的乳糖成分还容易加重腹泻症状。
◆甜食――苦味健胃药
苦味健胃药依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌,促食欲、助消化。甜味成分一方面掩盖苦味、降低药效,另一方面还与健胃药中的很多成分发生络合反应,降低其有效成分含量。
◆香蕉、橘子――利尿剂
服用利尿剂期间,钾会在血液中滞留。若同时再吃富含钾的香蕉、橘子,体内钾蓄积更加严重,易诱发心脏、血压方面的并发症。
◆虾――维生素C
服用维生素C前后2小时内不能吃虾。因为虾中含量丰富的铜会氧化维生素C,令其失效;同时,虾中的五价砷成分还会与维生素C反应生成具有毒性的“三价砷”。
◆萝卜——滋补类中药
滋补类中药通过补气,进而滋补全身气血阴阳,而萝卜有破气作用,会大大减弱滋补功效,因此服用滋补类中药期间忌食萝卜。
◆西柚汁——降压药
服用降压药期间不能饮用西柚汁。因为西柚汁中的柚皮素成分会影响肝脏中某种酶的功能,而这种酶与降压药的代谢有关,将造成血液中药物浓度过高,副作用大大增加。
◆热水——多酶片
酶是多酶片等助消化类药物的有效成分,酶这种活性蛋白质遇热水后即凝固变性,失去应有的助消化作用,因此服用多酶片时最好用低温水送服。
食物与食药配膳禁忌
花生:不宜与香瓜同食
猪肝:忌与荞麦,豆浆同食;不宜与鱼肉同食
羊肉:忌铜器醋;不宜与南瓜同食.
狗肉:不宜与菱同食.
鸡肉:忌糯米,荞米,李子
鲫鱼:不宜与荞菜,猪肝同食
鸭蛋:不宜与李子同食
蜂蜜:不宜与生葱,莴苣,笋同食
何首乌:忌与萝卜, ,葱,蒜同用;忌铁器
养生堂 2008-03-31
为什么长辈们说吃消炎药不能吃鸡蛋?
鸡蛋不宜与消炎药同吃。两者同食会引起中毒。
一般来说,常见的是不能与豆浆、兔肉、、鹅肉、白糖一起吃。
食物相克大全:
1. 猪肉*菱角=肚子痛
2. 牛肉*栗子=引起呕吐
3. 羊肉*西瓜=伤元气
4. 狗肉*绿豆=会中毒
5. 兔肉*芹菜=脱发7. 鹅肉*鸡蛋