大白菜保健饮品的制作方法.docx

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专利名称:大白菜保健饮品的制作方法
技术领域:
本发明是属于食品饮料。
背景技术:
现市场有以各种水果为主要原料制造的果蔬汁饮料,或以胡萝卜、甘蓝、番茄等蔬菜为主要原料制造的蔬菜汁。但到目前为止,市场上没有以大白菜为主要原料的大白菜保健饮品。
发明内容
本发明就是针对上述问题,提供一种以大白菜为主要原料的液体大白菜保健饮品。
本发明采用如下技术方案大白菜20~80%苹果汁5~60%白砂糖1~15%果葡糖浆1~15%9度米醋1~5%~%~%食用色素适量食用香精适量纯净水加至100%本发明的有益效果
大白菜保健饮品是以大白菜经破碎、磨浆后,去除芥辣气味,再与果汁、食用醋、维生素混合,制成大白菜保健饮品。本发明为大白菜全汁,膳食纤维含量高,并配合苹果汁、食用醋,具有协同清火、降燥、去毒作用,对预防和治疗青春痘、便秘有特效。
本发明以大白菜为主,另可增加各种果汁等原料,制成多种风味的白菜保健饮品。
图1是本发明工艺流程图。
具体实施例方式实施例大白菜60kg苹果(10Brix)30kg白砂糖3kg果葡糖浆(56Brix)
权利要求
,其特征在于大白菜20~80%苹果汁5~60%白砂糖1~15%果葡糖浆1~15%9度米醋1~5%~%~%食用色素适量食用香精适量纯净水加至100%。
,。
全文摘要
大白菜保健饮品是属于食品饮料。本发明就是提供一种以大白菜为主要原料的液体大白菜保健饮品。本发明特征在于大白菜20~80%;苹果汁5~60%;白砂糖1~15%;果葡糖浆1~15%;9度米醋1~5%;~%;~%;食用色素适量;食用香精适量;纯净水加至100%。