水禽宰杀放血刀的制作方法.docx

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专利名称:水禽宰杀放血刀的制作方法
技术领域:
本实用新型涉及水禽宰杀工具技术领域,具体的说是一种水禽宰杀放血刀。
背景技术:
宰杀水禽工序,首先第一步就是割喉放血,但是现在的放血刀使用时都是直接在禽类的脖子上割开放血,不仅刀身都较宽且大,工人连续工作八小时使用非常费力,劳动强度大,还存在另外三个弊端一是血流经脖颈周围的毛皮,这样收集的血液易受到污染;二是造成一定的浪费,减少收集的血量;三是脖颈上的裂口影响美观。
实用新型内容本实用新型的目的是设计一种收集全部血液、无污染、禽身无外伤、刀具轻巧、劳动量小的水禽宰杀放血刀。本实用新型水禽宰杀放血刀,包括刀柄1和刀身2,-4mm,-。刀刃口为弧形,刀尖处的宽度为a处宽度的1/101/6。本实用新型水禽宰杀放血刀的优点是使用时,倒挂水禽,将刀身伸入鸭或鹅嘴内,在舌头下方割开血管放血,这样血液从嘴部流出,可收集全部血液,方便无污染;且水禽体表美观无外伤,有利于经营销售;同时刀身窄小,降低劳动量。
图1为水禽宰杀放血刀的结构示意图。
具体实施方式
根据图1所示,一种水禽宰杀放血刀,包括刀柄1和刀身2,-4mm,-。刀刃口为弧形,刀尖处的宽度为a处宽度的1/101/6。
,包括刀柄⑴和刀身⑵,其特征在于所述刀身⑵-4mm,所述刀身⑵-;刀刃口为弧形,刀尖处的宽度为a处宽度的1/101/6。
专利摘要一种水禽宰杀放血刀,包括刀柄⑴和刀身⑵,所述刀身⑵-4mm,所述刀身⑵-;刀刃口为弧形,刀尖处的宽度为a处宽度的1/10~1/6。其优点是使用时,倒挂水禽,将刀身伸入鸭或鹅嘴内,在舌头下方割开血管放血,这样血液从嘴部流出,可收集全部血液,方便无污染;且水禽体表美观无外伤,有利于经营销售;同时刀身窄小,降低劳动量。