药食两用蒲公英.doc

药食两用蒲公英
春暖花开,田野中长出了许多蒲公英。蒲公英会开出朵朵黄色的小花,成熟的种子上有白色冠毛结为小绒球,随风摇曳。种子也会随风飘到新的地方安家落户,孕育新的生命。
蒲公英别名黄花地丁、黄花郎、黄花苗、婆婆丁。祖国医学认为,蒲公英性寒味甘苦,入肝、胃经,具有清热解毒、消肿散结、健胃利胆、利尿通淋的功效。《本草纲目》记载:“蒲公英主治妇人乳痈肿,水煮汁饮及敷之立消。解食毒,散滞气,化热毒,消恶肿、结核、疖肿。”因此,中医临床多用于治疗乳痈、头疮等症。现代研究发现,蒲公英亦可用于败血病、结核病、附睾丸炎、输卵管炎、慢性胆囊痉挛、结石症、肿瘤等病的防治。
一是治疗痈肿疔毒、乳痈内痈蒲公英苦寒,既能清解火热毒邪,又能泄降滞气,故为清热解毒、消痈散结之佳品,主治内外热毒疮痈诸证,兼能疏郁通乳,故为治疗乳痈之要药。用治乳痈肿痛,可单用本品浓煎内服;或以鲜品捣汁内服,渣敷患处;也可与全瓜蒌、金银花、牛蒡子等药同用。用治疔毒肿痛,常与野菊花、紫花地丁、金银花等药同用,如五味消毒饮。用治肠痈腹痛,常与大黄、牡丹皮、桃仁等同用。用治肺痈吐脓,常与鱼腥草、冬瓜仁、芦根等同用。本品解毒消肿散结,与板蓝根、玄参等配伍,可用治咽喉肿痛;鲜品外敷还可用治毒蛇咬伤。

二是治疗热淋涩痛、湿热黄疸蒲公英苦、甘而寒,能清利?袢取⒗?尿通淋,对湿热引起的淋证、黄疸等有较好的疗效。用治热淋涩痛,常与白茅根、金钱草、车前子等同用,以加强利尿通淋的效果。治疗湿热黄疸,常与茵陈、栀子、大黄等同用。此外,本品还有清肝明目的作用,用治肝火上炎引起的目赤肿痛,可单用取汁点眼,或浓煎内服;亦可与菊花、夏枯草、黄芩等配伍使用。或外用鲜品适量捣敷或煎汤熏洗患处。
蒲公英不仅是良药,而且营养价值丰富。研究发现,蒲公英含有维生素B2以及钙、磷、铁、铜、镁、镍、锌、锰、钠等营养素。每百克含维生素C 52毫克,比番茄高50%;,是茄子的2倍;此外,还含有硫胺素、脂肪、碳水化合物、核黄素、蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、葡萄糖甙、胆碱等。现代药