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走进藏族
一、民族概况
二、饮食习惯
三、传统节日
四、服装特点
民族概况
藏族具有悠久的历史,藏族的先民
们自远古时就居住在雅鲁藏布江中
游两岸。1965年9月,西藏自治区
正式成立。藏家聚居在西藏自治区
及青海海北、黄南、果洛、玉树等
藏族自治州和海西蒙古族、藏族自
治州、甘肃的甘南藏族自治州和天
祝藏族自治县、四川阿坝藏族羌族
自治州、甘孜藏族自治州和木里藏
族自治县以及云南迪庆藏族自治州
和新疆维吾尔自治区。
饮食习惯
1、糌(zan)粑:
糌粑是藏族人民的主食,
藏族人一日三餐都吃糌粑。
它的做法是把青稞、豌豆
炒熟,磨细成面。吃时用
酥油茶或者青稞酒拌合,捏
成小团食用。
2、肉类:
藏族过去很少食用蔬菜,副食以牛、
羊肉为主,猪肉次之。民间吃肉时
不用筷子,而是将大块肉盛入盘中,
用刀子割食。牧区的藏族都要随身
配带一把精致的藏刀,主要用来切
割食物,还用于宰羊、剥皮、削帐
房厥子等劳动,藏刀的制作历史悠
久工艺精湛。
3、酥油:
从牛、羊奶中提炼出来,作为食用油
4、酥油茶:
藏族的一种饮料,多作为主食
与糌粑一起食用。
5、青稞酒:
藏族普遍喜欢饮用青稞制成的
青稞酒。在节日或喜庆的日子
尤甚。
3、望果节:
望果节是藏族农民欢庆丰收的节日,
流行于西藏自治区的拉萨、日喀则、
山南等地。时间在每年藏历七、八月间,
具体日期随各地农事季节的变化而变化,
一般在青稞黄熟以后、开镰收割的前两
三天举行。
4、其他
女儿节、雪顿节等等。
服装特点
1、哈达:
哈达(hǎ dá)是蒙古族人民藏族人民作为礼仪用的丝织品,是社交活动中的必备品。
蒙古族人和藏族人表示敬意和祝贺用的长条丝巾或纱巾,多为白色,蓝色、也有黄
色等。