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民俗与旅游
土家族
土家族是中国56个民族中的少数民族之一,族名“土家”在当地汉语中是“本地人”的意思。土家族人自称“毕兹卡”,意为本地人。主要分布在湖南省西北部(湘西土家族苗族自治州)、湖北省的恩施土家族苗族自治州、宜昌的五峰土家族自治县、长阳土家族自治县,贵州的沿河土家族自治县、德江、印江等县以及重庆的石柱、秀山、酉阳、黔江等县,与汉、苗等族杂居。土家族织锦以其色彩斑斓、织工精巧闻名于世。有自己的语言。
土家民居土家族民间建筑。传统住房分木架屋和茅草屋二种。富有人家的木架屋常构成庭院式多雕梁画柱板壁砖墙房顶盖瓦。在正屋边配上吊脚楼楼台腾空,楼上一般做“姑娘楼”是姑娘们的活动场所,也是主人陪客人聊天的地方。茅草屋以编竹为墙,茅草盖顶,正屋中设有祖先、土王神位,侧屋为卧室。史书记载“穴居多在高处土层较厚多在北方巢居多在低处地面湿润多在南方。”巢居是干栏建筑的早期形态多现于长江流域以南地区的河姆渡等原始文明中。由于湘西气候湿热森林植被资源丰富居住在这里的土家族人为了防湿热和避开野兽虫蛇选择了干栏式建筑作栖居之巢。
土家服饰
土家饮食
土家酱香饼
腊肉炒广椒
土家香渣儿饼
土家酸鱼肉
土家麦耙
傣族
中国傣族人主要聚居在云南省的西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州、耿马傣族佤族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县和临沧地区,少数散居在附近其他州县。习惯住在竹楼里,竹楼离地40厘米左右。傣族是中国少数民族之一,与百濮及百越中的滇越有关,与缅甸的掸族、老挝的主体民族佬族和泰国的主体民族泰族,印度阿萨姆阿豪姆人有历史和文化渊源,语言和习俗也与上述民族接近。在泰国与老挝称傣泐族。
傣族是一个跨境民族,与缅甸的掸(傣)族、老挝的主体民族佬族,泰国的主体民族泰族,印度的阿萨姆邦的阿洪傣都有着渊源关系。全球傣(泰、掸)总人口6000万以上。大部分傣族自称为“傣”、“泰”,他称为“掸”、“阿萨”。
傣族民居
傣族的建筑受气候、海拔、地形、建筑材料等自然环境和人口、经济、宗教、政治、科技、思想意识等社会环境的影响,主要有以西双版纳傣族民居为代表的优美灵巧的干栏式建筑,以元江、红河一线傣族民居为代表的厚重结实的平顶土掌房,以及典雅富丽的佛寺建筑。在滨水而居的河谷坝区,因受炎热、潮湿、多雨、竹木繁茂等生态环境的影响,傣族的居民建筑以“干栏”(俗称竹楼)为主。上下两层,以木、竹做桩、楼板、墙壁,房顶覆以茅草、瓦块,上层栖人,下养家畜、堆放农具什物。整座建筑空间间架高大,且以竹或木做墙壁和楼板,利于保持居室干燥凉爽。如今,随着生态保护的加强和经济的发展,一些地方开始以混凝土砖瓦结构代替竹木结构,但还保留“干栏”的形式或人字形屋帽的外形,因而仍习惯称呼它为“竹楼”。竹楼周围的宽阔庭院里都要种植瓜果林木或开挖小鱼塘,既可蔽阳遮荫,又是一道不设防的天然绿色“围墙”,外围随意搭上的竹篱,不为防人,只起到阻止牲畜闯入的作用。在气候变化较大,平坝少山地多,依山麓而居的傣族地区,代之而起的是厚重、结实的平顶土掌房。
傣族服饰