中外民俗郑州大学教学丛书.pdf

本节概括地对本书的内容选择、编
写体例、布局原则等加以说明:首先总括
人种、民族、语言、宗教情况;然后是世界
民俗概述和中国民俗介绍;最后分地区、
分国别介绍各地区各国民俗。对地区与
国别民俗,主要介绍生活习俗、婚丧嫁
娶、礼仪与禁忌、节日风俗等几个方面,
并特别阐明作者对中外民俗的认识理
念。重点是本书的内容布局,难点是对
民俗的认识理念。
民俗,概括地说就是民间风俗,是直接创造物质财
富和精神财富的广大中下层民众在社会生活中传承、
相沿成习的经济与社会文化生活模式,它是一个社会
群体在语言、行为和心理上的集体习惯。世界上不同
国家、不同地区的居民由于各自所处的自然环境、人文
环境不同,在各自的社会活动中逐渐形成或约定俗成
了各具特色的生活方式与惯例、规矩,从而有了各自丰
富多彩的民俗。正因为如此,要想真正地认识和了解
民俗,必须有非常宽广的视野。只有全面地认识和了
解整个社会、整个世界的各个方面,才能正确认识和理
解民俗;才能知道哪些是全人类所共有的,哪些是某些
地区、某些民族或者某一类文化所共有的,哪些是某一
地区、某个民族或者某种文化所特有的。也因为如此,
我们所编写的这本《中外民俗》,从概观和具象、共通
性和差异性等多个角度,全面介绍了世界主要国家和
地区的民俗。书中既有全面论述,又有分类概说,还有
分地区、分国别的介绍,也有对某一民俗事象比较详尽
的个案描绘,甚至追根溯源。有时惜墨如金,一笔带
过;有时又洋洋洒洒,不厌其详。
当今世界上生活着大约多个民族(有的说
多个,有的说更多),分属不同的人种(或者说种
族),而同一人种又包含了许多不同的民族。每个民族都有其光辉灿烂的民俗文化
和绚丽多彩的民俗事象。这不仅丰富了各民族的文化生活,而且还给世界民俗大观
园增添了美丽的花朵。中国有中国的文化,外国有外国的文化,人们所追求的最终目
标从根本上说是一致的,其文化知识中有基本的相似性;同时,因为环境、性格、历史
传统的不同,形成并传承、演变着各自不同的民俗。现在,欧美大部分民族已经进入
了现代社会,还有的已经步入后现代社会,亚洲的许多民族正在进入现代社会,但世
界上仍然有许多民族生活在前现代社会,甚至是原始社会中。由于民族发展阶段不
同,从事经济活动不同,地理环境不同,与世界的文化交流程度不同,因而产生了与之
相应的各不相同的文化、生活方式和风俗习惯。
一个民族中的民俗事象,它的发生、发展以及传承,都离不开当时的历史背景、政
治环境、人文地理、经济基础、文化传统等各个方面的因素,而不是靠某一个方面孤立
地发生与发展。语言是民族最重要的特征之一,也是一个民族相互认知的媒介。而
宗教对一个民族习俗的影响非常深刻,其日常生活往往被宗教气氛所笼罩,很多婚丧
礼仪等重要民俗事象也都与宗教相关。而宗教,尤其是大的宗教往往具有世界性和
地区性,广泛影响着许多地区的许多民族,使之具有相同或相近的民俗。因此,本书
首先对人种、民族、语言、世界性宗教进行简单介绍,以便使读者有一个概括性的认
识;然后再具体介绍世界或地区民俗,介绍某部分时又先对影响该地区的重要文化进
行简要说明,一方面可以避免在后面分区、分国别介绍时过多地重复那些受其影响而
相似或相同的民俗,另一方面也可以使我们在面对千姿百态的民俗时有几个基本的
观察点,不至于迷失了自我。自然环境对习俗有一定的影响,例如岛国英国天气多
变,因此英国人见面时常常谈论天气,而且为了随时准备对付不期而遇的天气变化,
许多人出门时总带着雨伞。习俗的形成都有一个发展变化的过程,也就必然会打上
历史的烙印,例如美国人的感恩节,源于早期移民感激上帝的恩赐和印第安人的帮
助,后来被确定为美国民族节日,沿袭至今。因此在介绍中外具体的民族、地区、国家
的民俗时,本书往往要简单介绍一下相关的自然地理与历史等情况。
爱美之心,人皆有之。但由于不同的生活环境和审美情趣,世界各地人们的着装
形形色色。行进在大漠之中的阿拉伯人习惯穿传统服装宽大长袍,感觉神情舒
爽;而生活在恒河两岸的印度妇女平时身着传统服装纱丽,显得别具一格;中国
妇女的旗袍庄重典雅,越南妇女的长袍则洒脱飘逸。有的民族喜欢周身珠光宝气,有
的民族则工于鼻饰,鼻子上戴着金银环饰,甚至还会插上一朵漂亮的小花。民以食为
天,人活着离不开吃。有的民族几乎是无所不吃,而有的民族受宗教影响划定了吃的
禁区,例如伊斯兰教禁吃猪肉,印度教禁吃牛肉;各国居民的饮食习惯也有区别,泰国
人的饮食以酸、辣、冷为特点,而美国人饮食的主要特