能量代谢和体温.ppt

课程:生理学
参考教材:《生理学》 8年制教材
姚泰主编 《生理学》王庭槐主编
章节:第七篇能量代谢和体温
对象:7年制临床医学专业
学时:4
主讲:王涛讲师
E-mail:******@.
课程网站:.
2010年5月
第二十二章能量代谢
3
机体能量的来源和去路
能量代谢的测定
影响能量代谢的因素
基础代谢
本章内容:
4
新陈代谢:生命的基本特征之一,包括合成代谢与分解代谢。
合成:摄取营养构筑自身储存能量
分解:分解自身消耗能量生理活动
能量代谢:物质代谢过程中所伴随的能量贮存、释放、转移和利用。
5
第一节机体能量的来源和去路
一、机体能量的来源
(carbohydrate):
主要的供能物质;一般情况下,提供机体所需能量的70%;
1mol糖氧化→38mol ATP
1mol无氧酵解→2 mol ATP
(fat):
贮存和供给能量;短期饥饿时,主要供能物质
(protein):
合成原料;糖和脂肪供能不足时,提供能量
6
二、能量的去路(转移、贮存和利用)
7
三、能量代谢的调节
:
幼年:蛋白质合成增加
成年:体重和身体组成相对稳定
成年以后:随年龄的增加,脂肪增多
2. 能量贮备受神经、体液等因素的调节
精神紧张/放松,神经衰弱
胰岛素,糖皮质激素,肾上腺素,甲状腺素
1mg四碘甲腺原氨酸 4200kJ 基础代谢率提高28%
8
四、能量平衡异常
(一)消瘦
营养不良
恶性肿瘤
常见原因
9
(二)肥胖(obesity)
人体贮存的脂肪组织的量过多,表现为脂肪细胞增多和/或体积增大
四、能量平衡异常
墨西哥人乌利韦 560公斤“全世界最胖的人”(1996)
10

(1)身高标准体重法
判断标准:
肥胖度(%)≥10%:超重
肥胖度(%)20%  29%:轻度肥胖
肥胖度(%)30%  49%:中度肥胖
肥胖度(%)≥ 50%:重度肥胖
肥胖度(%)=
实际体重(kg)-身高标准体重(kg)
身高标准体重(kg)
X100%