厨房餐厅油烟管道清洗.pptx

上海厨房餐厅油烟管道清洗
油烟管道清洗方法
上海尚燃燃气技术工程有限公司
目录
前言
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油烟管道清洗的方法
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结语
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上海尚燃燃气技术工程有限公司
前言
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大家都知道上海属于我国的一线城市,人口多相对来说餐厅酒店也多,而且还有许许多多的外国游客和商人,所以有许多的大型高档餐厅,但是餐厅厨房的排油烟管道的长期使用,会在表面沉积一层油垢,如果不及时进行清洗,非常容易引发火灾所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗,以免发生危险。我公司经过多年施工,积累了丰富的经验,可以彻底为用户消除火灾隐患。
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油烟管道清洗的方法
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上海油烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小,人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁,但又存在着重大隐患的,本公司可利用特殊设备进行清洁,不留死角,消除一切潜在的火灾隐患。
上海尚燃燃气技术工程有限公司
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油烟管道清洗的方法
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一、排烟罩清洗:排烟罩分多种结构形式,箅子置于烟罩排油槽上的是一种;还有带喷水装置的运水烟罩;另外是(日本进口的)把箅子做成过滤网直接净化油烟且有防火功能的烟罩。我们把箅子(过滤网)取下放入专用容器中,加入金属清洗剂浸泡,然后用高压水枪冲洗干净;烟罩表面的油污首先用清洗剂喷洒稍侯片刻使油污被清洗剂基本溶解后再使高压水枪冲洗。
油烟管道清洗的方法
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二、烟道清洗:1、人工进入法:对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理,此法劳动强度较大,需要注意加强通风,配备低压(36伏)照明电源。
2、拆卸法:当烟道小于40公分见方时,人工无法进入时采用此法,技术人员根据现场实际情况,每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理,