酒店的规划设计:以商务酒店为例
主讲人:Derek
定点:确定酒店的选址
定位:确定酒店的定位
定档:确定酒店的档次
定规:确定酒店的规模
定类:确定酒店的类型
定能:确定酒店的功能布局
一、定点:确定酒店的选址
酒店的选址非常重要,好的位置往往意味着成功了一半。
上海浦西洲际酒店
第一是位置,第二是位置,第三还是位置
一、定点:确定酒店的选址
位于交通便利地带(机场、火车站、汽车站、码头等)
位于市中心或中心商务区------适于商务型酒店
位于旅游景区或度假区------适于度假型酒店或会议型酒店
其位置与酒店功能紧密匹配,评星时可以得6分。
一、定点:确定酒店的选址
紧靠交通便利地带(机场、火车站、汽车站、码头等)
紧靠市中心或中心商务区------适于商务型酒店
紧靠旅游景区或度假区------适于度假型酒店或会议型酒店
其位置与酒店功能比较匹配,评星时可以得3分。
二、定位:确定酒店的定位
确定酒店的目标市场客户群
功能定位
文化定位
提供哪些服务、哪类服务和哪种档次的服务
酒店的灵魂,它决定了酒店的内涵和个性
市场定位
二、定位:确定酒店的定位
新酒店投资人和筹建者都应该提出并回答以下8个问题:
①酒店的对象是谁?酒店的目标是什么?
②酒店在哪些方面与竞争对手有差异?怎样才能是自己与众不同?
③酒店在哪些方面有可能站得先机?酒店又可以利用的优势吗?
④酒店需要克服哪些不利条件?是否有可能变不利为有利?
⑤在所有细分市场中,哪一个对本酒店而言是最重要的?
⑥酒店如何扩大或者改变习惯模式?
⑦酒店是否已经利用了有形和无形的优势?
⑧顾客最有可能挑选酒店提供的哪种产品?
定点:确定酒店的选址
定位:确定酒店的定位
定档:确定酒店的档次
定规:确定酒店的规模
定类:确定酒店的类型
定能:确定酒店的功能布局
三、定规:确定酒店的档次
星级
重点
一星
追求卫生
二星
追求安全
三星
追求舒适
四星
追求豪华
五星
追求文化
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