辅酶催化法合成安息香.doc

辅酶催化法合成安息香
——不同实验方式对合成
安息香产率的影响
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目录
摘要……………………………………………………1
关键词……………………………………………………1
第一章前言……………………………………………2
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第二章实验部分………………………………………3
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第三章数据处理…………………………………………8
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第四章结果与讨论………………………………………10
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参考文献……………………………………………
摘要
为了我们对安息香缩合反应的理论认识提升至实践操作,巩固并熟练掌握配制溶液、加热回流、冰浴冷却、抽滤、重结晶、测熔点等有机化学单元操作及技能,锻炼查阅文献,培养和训练学生组织写作能力,我们采用不同实验方式进行辅酶催化法合成安息香。通过比较我们做的几组实验的结果,我们发现先加入苯甲醛后调节pH得到的产品更多;冰浴法比常温得到的产品多。当然,由于我们所做的实验组数不够多,存在较多偶然性以及人为操作失误,该结果不具有说服力。
关键词:安息香苯甲醛实验方式维生素B1催化产率
前言

安息香(英文:Benzoin)又称苯偶姻、二苯乙醇酮、2-羟基-2-苯基苯乙酮或2-羟基-1,2-二苯基乙酮,是一种无色或白色晶体,可作为药物和润湿剂的原料,还可用作生产聚酯的催化剂。安息香由两分子苯甲醛在热的氰化钾或氰化钠的乙醇溶液中通过安息香缩合而成。
本品可刺激呼吸道粘膜,使其分泌增加,稀释痰液,促进痰液的排出,而达到祛痰的目的。安息香的酊剂为刺激性祛痰药,置于热水中吸入其蒸气,则能直接刺激呼吸道粘膜而增加其分泌;可用于支气管炎以促进痰液排出。吸入时应避免蒸气的浓度过高而刺激眼、鼻、喉等。此外尚有防腐作用。它还可外用作局部防腐剂。

为了提升我们对安息香缩合反应的理论认识至实践操作,巩固并熟练掌握配制溶液、加热回流、冰浴冷却、抽滤、重结晶、测熔点等有机化学单元操作及技能,以苯甲醛为原料,辅酶VB1为催化剂,利用缩合反应制备安息香。实验采用单因素法,寻找不同实验方式对反应产率的影响。

苯甲醛是医药、染料、香料和树脂工业的重要原料,主要用于制造月桂醛、月桂酸、品绿等,还可用作溶剂、增塑剂和低温润滑剂等。在香精业中主要用于调配食用香精,少量用于日化香精和烟用香精中。维生素B1又称硫胺素或噻胺,是一种辅酶,作为生物化学反应的催化剂,在生命过程中起着重要作用。
第二章实验部分

圆底烧瓶(100ml)2个球形冷凝器2支试管(25ml)1支玻璃棒1支
烧杯(1000ml、500ml、500ml、50ml)滴管1支提勒管1个酒精灯1个
温度计2支抽滤装置一套量筒2个天平1台毛细管数根铁架台
95%乙醇 VB1 苯甲醛丙三醇 2mol/LNaOH pH试纸滤纸


加热回流装置抽滤装置

提勒熔点测定管

安息香(英文:Benzoin)又称苯偶姻、二苯乙醇酮、2-羟基-2-苯基苯乙酮或2-羟基-1,2-二苯基乙酮,是一种无色或白色晶体,可作为药物和润湿剂的原料,还可用作生产聚酯的催化剂。安息香由两分子苯甲醛在热的氰化钾或氰化钠的乙醇溶液中通过安息香缩合而成。()作用下,分子间发生缩合生成安息香(二苯羟乙酮)的反应称为安息香缩合。()为剧毒药品,使用不方便,改用维生素B1代替氰化物催化安息香缩合反应,反应条件温和、无毒且产率高。
反应式如下:
维生素B1又称硫胺素或噻胺,是一种辅酶,作为生物化学反应的催化剂,在生命过程中起着重要作用。其结构如下:
绝大多数生化过程都是在特殊条