孕产妇营养[精选PPT课件].pptx

孕产妇营养
孕期生理状态
孕期新陈代谢改变
循环及血液系统改变
消化系统改变
其他
孕妇的基础代谢率(basal metabolic rate , BMR)在妊娠早期稍下降, 妊娠中期逐渐增高, 至妊娠晚期则增高15 %- 20 %。妊娠13 孕周起, 孕妇体重开始明显增加, 直至妊娠足月时, 体重平均增加12 .5 kg 。孕妇糖类、脂肪及蛋白质的代谢均旺盛, 特别是对蛋白质的需求量明显增加, 呈正氮平衡。另外, 由于胎儿生长发育的需要, 孕妇对钙、磷、铁等的需求量也增加, 若摄入不足, 可致缺铁性贫血或骨质疏松。
孕期新陈代谢改变
孕期生理状态
孕妇的循环血量于妊娠6-8孕周开始增加, 至妊娠晚期可增加40%-45%,从而出现血液稀释现象。妊娠中期后,孕妇的心排血量会明显增加, 血压亦会轻度升高。
循环及血液系统改变
孕期生理状态
由于妊娠早期激素与新陈代谢的改变, 胃肠平滑肌张力降低, 胃蛋白酶分泌减少, 胃排空时间延长, 孕妇可出现恶心、食欲减退、消化不良等不良反应。妊娠中、晚期, 可因子宫增大而影响肠道活动致便秘。
消化系统的改变
孕期生理状态
妊娠妇女的肾血流量(renal plasma f low , RPF)和肾小球率过滤(glome rular f ilt ration rate , GFR)明显增加, 代谢产物的排除也会增多, 但肾小管对葡萄糖的重吸收能力不会增加, 所以约15 %的孕妇会出现生理性糖尿。
其他
孕期生理状态
皮质醇及醛固酮虽有增多, 但不致引起肾上腺皮质功能亢进及水、钠潴留;甲状腺可轻度肿大, 但无甲亢表现。
其他
孕期生理状态
蛋白质是维持胎儿生命体征,供给热能最基本的营养素,是胎儿智力发育的必需物质,尤其是妊娠后期胎儿对蛋白质的需求明显增加,如果母亲蛋白质不足,会影响胎儿的营养发育。
主要来源:
动物蛋白(鱼、瘦肉、家禽和蛋奶粉);
植物蛋白(豆类、米、麦与坚果和种子)
每日需要量:75一108g
蛋白质
孕期营养需要及推荐摄入量
脂肪为人体提供亚麻酸油,有利与胎儿神经系统的发育,但体内过多的脂肪储存,可引起超重,影响母婴健康。
每日需要量:60g
主要来源:肥肉、动物油、豆油、菜油、花生油及芝麻核桃等。(动物脂肪不宜摄人过多, 日常烹调用油应以植物油为主,植物油中含较多的维生素,更符合卫生营养的要求。)
脂肪
孕期营养需要及推荐摄入量