辣椒农药残留分析.doc

我公司使用辣椒品种
及农药残留分析报告
一、公司使用辣椒品种
我公司主要提取辣椒中的红色素和辣椒精,提取红色素以美国红、益都红、金塔为主,提取辣椒精以新一代朝天椒为主。三樱椒色素辣精二者兼之。现在,通过实际使用和化验分析数据以及市场销售情况来看,目前适合我公司使用的主要辣椒品种是美国红和新一代花皮朝天椒。
二、辣椒产地及生物学特性
辣椒,也称番椒、海椒或椒茄,原产中、南美洲,属温、热带植物,17世纪传入中国。辣椒在长江流域及华北各地是一年生植物,冬季枯死。但在广东、广西及云南南部,可以露地越冬,至翌年春暖,发生新芽。四川、贵州一带,冬季采用保温防寒措施,也可以老根越冬。目前,随保护地的发展,长江流域及华北冬季也能生产辣椒。可见辣椒只要温度适宜,一年四季均可栽培。
辣椒有早、中、晚熟不同品种,因此其生长周期为120—140天不等,另外还有多年生的辣椒品种。
目前美国红辣椒在甘肃省种植面积大且产量较高,新一代朝天椒在河南省面积产量较高,而山西省则产有金塔、益度红、线椒、新一代、天鹰椒等不同品种。
三、甘肃省和河南省气候特点
(一)、甘肃省地处黄土、青藏和蒙古三大高原交汇地带。境内地形复杂,山脉纵横交错,海拔相差悬殊,高山、盆地、平川、沙漠和戈壁等兼而有之,是山地型高原地貌。从东南到西北包括了北亚热带湿润区到高寒区、干旱区的各种气候类型。
甘肃省气候干燥,气温日较差大,光照充足,太阳辐射强。年平均气温在0~14℃之间,由东南向西北降低;河西走廊年平均气温为4~9℃,祁连山区0~6℃,陇中和陇东分别为5~9℃和7~10℃,甘南1~7℃,陇南9~15℃。年均降水量300毫米左右,降水各地差异很大,在42~760毫米之间,自东南向西北减少,降水各季分配不匀,主要集中在6~9月。甘肃省光照充足,光能资源丰富,年日照时数为1700~3300h,自东南向西北增多。河西走廊年日照时数为2800~3300h,是日照最多的地区;陇南为1800~2300h,是日照最少的地区;陇中、陇东和甘南为2100~2700h。
(二)、河南省位于北纬31°23′~36°22′,东经ll0°21′~1l6°39′,地跨暖温带和北亚热带两大自然单元的我国东部季风区内。气候比较温和,具有明显的过度性特征。南北各地气候显著不同,山地和平原气候也有显著差异。全年四季分明。总的气候特征是:冬季寒冷少雨雪,春短干旱多风沙,夏天炎热多雨,秋季晴朗日照长。
河南气候四季分明是大陆性季风气候的最主要特色。随着一年内冬、春、夏、秋季节的更替,四季气候明显各异。即冬季寒冷少雨雪,春季干旱多风沙,夏季炎热降水多,秋季晴朗日照长。
冬季寒冷干燥:冬季(12—2月)盛行寒冷、干燥的偏北冬季风,气温低、降水少。
春季多风干旱:春季(3-5月)河南处于冬季风向夏季风转换的过渡季节,气温迅速回升、乍寒乍暖。
夏季炎热多雨:夏季(6——8月)盛行温暖、湿润的偏南夏季风,气温高,降水多。
秋季晴朗日照长:秋季(9——11月)为夏季风向冬季风转换的过渡季节。气温迅速下降,降水减少,日照充足。
四、露地辣椒病虫害防治技术
(一)病害。辣椒病害种类很多,有病毒病、炭疽病、疫病、猝倒病、立枯病、软腐病、疮痂病、日灼病、根腐病、白星病、白粉病等二十余种,特别是在大棚、温室等保护地高温高湿环境下,更有利