柳州螺蛳粉创业计划书.doc

柳州螺蛳粉创业计划书
创业计划书
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目录
一计划摘要··········································2
二企业概况··········································2
三企业战略··········································2
四企业组织结构······································3
五产品服务介绍··································3
六市场预测··········································4
七市场营销策略······································5
八财务规划··········································7
九机遇与风险·······································11
创业计划书
一计划摘要
项目描述我所推出的柳州螺蛳粉主要是为了在本区域内实现人们对真正柳州螺蛳粉的认识它不只是一碗粉而是以碗地道的螺丝粉我的构想也是因此而产生的因为资金有限我将以个体工商户的形式开店
产品与服务它很简单就是以干米粉和螺蛳为主要原料的一碗粉可是却能给真正了解它的人带来不一样的感受经过一年多的调查我发现本地虽然有螺蛳粉店但都有这样那样的缺点我希望能在自己的实际过程中将它们做到最好而现有市场上的营业者似乎失去了继续提升的动力我店推出的各种促销活动更具时代性贴近学生生活
行业及市场螺蛳粉在柳州经过二十多年的历史已经发展得很成熟了随处可见螺蛳粉店但是在百色虽然也有一些在闹市区却并不正宗可见还是有很多的增长趋势的行业内竞争对手不少但是进入壁垒不高所以对新生企业的要求不是很高本区域内经本人一年多来的调查尚未发现原汁原味的柳州螺蛳粉既然柳州螺蛳粉在柳州本地能有如此大的影响力在这里我想也会在适当的时机有更大的舞台在学校周围开设也不会缺乏客源主要是店铺租金较贵如果可以合理经营收入还是会高出支出的行业历史与前景市场规模及增长趋势行业竞争对手及本公司竞争优势未来3年市场销售预测
营销策略主要采取人员推销网络促销套餐销售等进行营销在价格促销建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性对销售人员的激励机制
资金需求资金需求量用途使用计划拟出让股份投资者权利退出方式
财务预测未来3年或5年的销售收入利润资产回报率等
二企业概况
主要经营范围
企业机构类型
□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他
1 企业的宗旨将柳州螺蛳粉的真正滋味带给更多希望品味它的人们
2 企业经营理念
一切为了顾客在盈利的同时更要回馈社会
3 相对价值增值
让消费者得到真正的螺蛳粉给他们带来的享受
三企业战略
发展战略目标柳州螺蛳粉在成熟之后真正进入百色市场的时刻将由我店开启虽然进入时会受到现有竞争者和潜在竞争者的阻挠但是那些都会在我店卓越的前景面前迎刃而解
四企业组织结构
1企业性质
√个体工商户□有限责任公司□个人独资企业
□合伙企业□其他
2企业机构名称柳州螺蛳粉
3企业机构的员工请附企业组织结构图和员工工作描述书
职务 月薪业主 2000 员工 3000 4企业机构营业执照许可证
类型营业执照卫生许可证健康证
费用 100元
5企业机构的法律责任保险员工的薪酬纳税
种类 费用保险医疗保险养老保险失业保险 依员工选择而定薪酬除节假日外加班 每小时30元纳税增值税个人所得税 依实际营业额而定五产品服务介绍
1 产品A柳州螺蛳粉
产品B炒螺
产品C煮粉
2产品介绍
1发源地传说之一谷埠有夜市上世纪70年代末文革结束民间商贸开始复苏谷埠街菜市牛奶巷附近逐渐成为柳州市内生螺批发的最大集散地加之附近工人电影院的事业如日中天数量众多的散场观众从旁强势拉动谷埠街夜市也随之形成而柳州人嗜吃螺蛳和米粉是一传统一些精明的夜市老板便开始同时经营起煮螺和米粉来当时人们尚未有今日我们这般丰盛美味的菜式可选故而肚内油水无多所以电影散场后那些饥肠辘辘的食客们不免有意或无意间地要求在自己点的米粉里加入几勺油水甚多的螺蛳汤一同享用这便慢慢形成了螺蛳粉的雏形后其配料和制作工艺经过不断改良完善逐步成型一发不可收拾并于上世纪80年代中期发展到其第一个繁荣期螺蛳粉作为柳州原创招牌小吃的地位也得以确立和巩固
2外地人在柳州吃螺蛳粉的时候常常抱怨怎么没有螺蛳肉事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉是