化妆品学 绪论.ppt

化妆品学
课程简介
化妆品学是一门全校性选修课程,适合各专业、各年级学生选修。化妆品学,是研究化妆品配方组成和原理、制造工艺、产品和原材料性能及其评价、安全使用产品质量管理和有关法规的综合性学科。它又是集化学、医学、药学、皮肤科学、齿学、生物化学、物理化学、化学工艺学、流变学、美学、色彩学、生理学、心理学、管理学、经济学和法律学等相关科学于一身的应用学科。通过这门课程的学习,使学生对化妆品的科学原理和生产工艺有所了解,用以指导化妆品的日常消费以及科学安全地使用化妆品。
课程主要内容
绪论
化妆品的医学
化妆品的化学
化妆品的美学
化妆品的经济学
教材与主要参考书
教材:《化妆品学》何庭玉,2005(请到学校教材展销中心自购)
参考书:
1、《实用美容化学》黄桂宽、李雪华主编,科学出版社,2002年
2、《化妆品配方设计与生产工艺》
董银卯主编,中国纺织出版社,2007年
3、《化妆品——原理、配方、生产工艺》第二版
王培义编著,化学工业出版社,2006年
4、《皮肤科学与化妆品功效评价》
刘玮、张怀亮主编,化学工业出版社,2005年
成绩考核
总评成绩:考试成绩(开卷)70%
平时成绩(作业、考勤)30%
绪论
第一节化妆品的发展概况
第二节化妆品的类别
第三节化妆品的研制与生产
第一节化妆品工业的发展
化妆品工业是综合性较强的技术密集型工业,不仅与物理化学、表面化学、胶体化学、有机化学、染料化学、香料化学、化学工程等有关,还和微生物学、皮肤科学、毛发科学、生理学、营养学、医药学、美容学、心理学等密切相关。
一、化妆品的发展历史
“爱美之心人皆有之”,人类对美化自身的化妆品,自古以来就有不断的追求。化妆品的发展历史,大约可分为下列四个阶段(也称四代):
①第一代是使用天然的动植物油脂对皮肤作单纯的物理防护,即直接使用动植物或矿物来源的不经过化学处理的各类油脂。古埃及人4000多年前就已在宗教仪式上,干尸保存上以及皇朝贵族个人的护肤和美容上使用了动植物油脂、矿物油和植物花朵。古罗马人除对皮肤、毛发、指甲、口唇的美化和保养上那不勒斯(Naples)地区已成为香业中心用于愉悦的香味外,也可在衣橱内防虫蛀,最早的芳香物有樟脑、麝香、檀香、薰衣草和丁香油等。
自7世纪到12世纪,阿拉伯国家在化妆品生产上取得了重要的成就,其代表是发明了用蒸馏法加工植物花朵,大大提高了香精油的产量和质量。与此同时,我国化妆品也已有了长足的发展,在古藉《汉书》中就有画眉、点唇的记载;《齐民要术》中介绍了有丁香芬芳的香粉;我国宋朝韩彦直所著《枯隶》是世界上有关芳香方面较早的专门著作。
②第二代是以油和水乳化技术为基础的化妆品。十八、十九世纪欧洲工业革命后,化学、物理学、生物学和医药学得到了空前的发展,许多新的原料、设备和技术被应用于化妆品生产,更由于以后的表面化学,胶体化学、结晶化学、流变学和乳化理论等原理的发展,引进了电介质表面活性剂以及采用了HLB值的方法,解决了正确选择乳化剂的关键问题。
在这些科学理论指导和以后人们大量的实践中,化妆品生产发生了巨大的变化,从过去原始的初级的小型家庭生产,逐渐发展成为一门新的专业性的科学技术。