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。平易近间人们检讨--个人是逝世是活,凡是摸一摸这小我还有不气,可见,气对于人体是如许主要。事实上也确切如斯,祖国医学以为:人身三宝精、气、神。气是性命运动的基本和能源,它充斥全身,运行不息,关联着人体的健康1与寿夭。故国医学经典著述《黄帝内经》中早就指出过:"百病生于气",意思是很多疾病的发生都与人体气的运行有关。因此,要养好生,必需注意补气。补气法,适应于气虚之人,不是气虚,不能用这种方式。所谓气虚,即气不敷用,动则即喘。时常觉得疲惫乏力、少亩勤语、面色胱白、食欲不振、舌淡苔白,舌边有齿痕(即有牙印),脉虚弱无力。[方一]椰子1个。将椰子剥去外皮,去壳,取白色肉瓤,切成小块食之,每次数块。椰子肉,异名椰子瓤,为棕榈科植物椰子的胚乳,色白,嚼之似肉质。味甘性平,"益气,去风,食之不饥,使人面泽"(《本草纲目》)。椰子果肉含油量为60%一65%,油内大局部脂肪酸为饱和脂肪酸,唯一很少的油酸与亚油酸。这与正常动物油有很大分歧。饱和脂肪酸只管有一些弊病,但也是人体所须要的营养成份,为了保持杰出的健康程度,营养学家倡议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最好各占1/3,即保持1:1:1的比例较为合适。另外椰子肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、葡萄糖,对皮肤的健美也有益处。老年人、高血脂症、肥胖者慎用。[方二]豆浆200克,粳米59克;白糖适量。豆浆加水与米同煮为粥,或粳米如常法煮粥,临熟时加入豆乳,继承煮至粥成,以白糖调味,每日2次。本方补虚羸,肥健人,合适于体弱多病,形体消瘦者食用。[方三]大麦100克,草果6克,羊肉50克。将羊肉洗净,制成肉末,备用;大麦煮汤,临熟时,加人羊肉末、草果、黄酒及食盐,搅拌平均,小火继续煮至熟烂,遂停火,佐餐食用。本方温中、养胃、肥健,适用于脾胃虚弱、食少消渴、体弱消瘦者食用。[方四]生黄芪30--60克,粳米2两,红糖少量,陈皮末1克。每次取生黄花浓煎取汁,选用粳米、红糖少许同煮,等粥将成时,调入陈皮末,稍沸便可。本方补益元气、健睥养胃、利水消肿,适用于劳倦内伤、慢性腹泻、体虚自汗、老年性浮肿、慢性肝炎1、慢性肾炎、疮疡久溃不收口等所有气血不足的病症。[方五]芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡米、白?豆、党参、白术各6克,大米100克,糖适量。将前8味中药,加水共煮40分钟,捞出党参加白术之药渣,再人淘干净的大米,继续煮烂成粥,分顿调糖食用,连吃很多天。本方健脾益气,温阳利湿,适用于体虚无力,虚肿,泄泻等症。[方六]干山药、白术各30克,人参3克,面粉500克。山药、白术、人参研成细粉。加面粉,清水合面,斡薄切片煮食。本晶有补气健脾功效。适用于脾胃虚弱,不思饮食,大便泄泻,疲倦无力。本方出自《圣济总录》,原方名"山芋丸",用于"脾胃虚弱,不思进饮食",为补气健脾常用方。脾胃虚弱,运化无权,生化无力,则见食少便泻,疲倦无力。法宜补气健脾,方中以山药为主,补气健脾;以白术、人参、面粉为辅助,白术补气健脾,人参大补中气,面粉补养肠胃。诸料合用,更增强补气健脾功效。本方补气之力较强,对于元气虚弱也可利用。本方对外感及实热病证者不宜食用。[方七]水发燕窝10克,水发竹荪40克,鸡腿肉150克,水发香菇100克,火腿丝10克,精,盐、味精、白糖、胡椒粉、水淀粉、姜汁、猪油、料酒、高汤各适量。鸡肉、香菇、竹荪切成条。竹