动物和动物产品的检疫(精）.pptx

动物防疫检疫管理
组员:程涵、罗娟、杨宇、杨薇、鲁玲华
第一节动物防疫概述
第二节动物疫病预防
第三节动物及动物产品检疫
第四节动物防疫监督
第五节法律责任
第六节病死及死因不明动物处置
目录
活体标识、种源、饲养者、饲养环境、饲料、产地防/检疫、出栏等
屠宰地点、屠宰环境、屠宰时间、产品卫生检疫、加工及流向、胴体标识
销售时间、销售地点、工商管理、产品包装、仓储与运输条件、卫生检验、质量监督等
育种、饲养
屠宰加工
销售物流
从农场到餐桌全程信息可追溯
第一节动物防疫概述
讲解员:程涵
动物防疫的立法
动物防疫方针政策
主管机关
1.动物防疫的立法
1《中华人民共和国动物防疫法》
——-,
农业部《动物检疫管理办法》
—— 颁布- ;
农业部《病死及死因不明动物处置办法》
—— (试行)
《病死动物无害化处理技术规程》——
范围:国境内的动物防疫活动
动物防疫:动物疫病的预防、控制、扑灭、和动物及动物产品的检疫
动物检疫:指为了预防、控制和扑灭动物疫病,促进养殖业发展,保护人体健康,由法定机构、法定人员,依照法定检疫标准、方法和对象,对动物、动物产品进行检查、定性和处理的一项强制性的技术行政措施。

国家对动物疫病实行预防为主的方针;
国家鼓励、支持动物防疫的科学研究;
在动物防疫及其科学研究中做出成绩和贡献的,由相关部门给与奖励。

国务院行政管理部门—主管全国的动物防疫工作;
县以上行政管理部门—主管本行政区域内的动物防疫工作;
县以上动物防疫监督机构—实施动物防疫和动物防疫监督;
军队的动物防疫监督机构—负责军队现役动物及军队饲养自用动物的防疫工作
第二节动物防疫预防
讲解员:程涵
动物疫病预防规划
预防扑灭重大动物疫病措施
禁止经营的动物及动物产品