采购物流管理实务.doc

采购物流实务
目录
采购经理、物流经理、职业经理必修教材 1
采购物流实务 1
目录 1
第1章采购物流基础知识 2
§1 采购的含义与作用 3
§2 企业采购模式及其演进 7
§3 采购物流的特征与表现 15
§4 采购物流的任务与原则 20
第2章物料类型与采购方式 28
§1 物料的定义和类型 29
§2 采购方式和内容 36
§3 采购渠道 52
第3章采购物流业务流程 60
§1 采购业务流程分析 60
§2 采购物流的内容 67
§3 流程再造与物流改善 72
第4章采购物流决策与计划 83
§1 采购物流的基础——物料需求预测 84
§2 采购物流的依据——采购决策 96
§3 采购物流的标准——采购计划 103
第5章设备采购物流作业 114
§1 设备采购概述 114
§2 设备采购流程 123
§3 设备采购物流作业 132
第6章原材料采购物流 148
§1 原材料采购概述 148
§2 原材料采购流程 158
§3 原材料采购物流作业 165
第7章零部件采购物流 187
§1 零部件的种类 187
§2 零部件采购流程 191
§3 零部件采购物流作业 204
第8章商品采购物流 226
§1 零售商商品采购物流 226
§2 政府采购物流 250
§3 其它机构采购物流 258
第9章采购物流新方法 262
§1 准时采购物流 262
§2 外协采购物流 273
§3 信息采购物流 281
第10章采购物流组织与控制 295
§1 采购物流组织机构 295
§2 采购物流管理制度 302
§3 采购物流人员管理 307
§4 采购物流绩效考核与控制 321
第1章采购物流基础知识
工商企业在生产经营过程中需要大量的物料,其中包括原材料、零部件等,这些物料作为企业的生产手段或劳动对象对企业的经营活动产生极其重要的影响。作为生产投入的各类物料一般是以有形形态存在的,除去极少部分由企业自己提供以外,绝大多数是通过外部采购获得的,这就决定着采购过程伴随着大量的物流活动,因此,在采购过程中如何做好物流的计划、组织和控制,提高采购物流水平成为企业面对的重要课题之一。从物流的角度组织好采购活动,不仅有助于优化采购管理,而且可以有效地推动物流管理的深化。
§1 采购的含义与作用
从企业生产过程的角度考察,采购是处于最前端的一项活动,这一特点说明,采购是企业其它活动的前提和条件,如果采购职能不到位,制造、销售等职能就难以开展,当然在市场决定生产和战略采购思想的影响下,科学和合理的采购决策与活动又服务于生产和销售。从企业物料流动过程的角度考察,采购物流是企业首先遇到的物流活动,解决好采购物流对以后的物流活动影响深远。
采购与采购物流的含义
现代企业是建立在分工和专业化基础上的社会化大生产,特别是由于生产与流通功能的日益细分,一家企业在产品制造和流通中往往只能承担部分功能,只是产品社会生产过程中的一环,只有正确地认识现代企业的上述特点,才能明确采购活动产生的客观基础。
采购的含义
在商品经济条件下,采购是一个十分普遍的概念,大到政府采购,小到个人购买一种商品或服务,因此,我们可以将采购划分为广义概念与狭义概念。广义采购是指社会采购,它是站在国民经济和社会经济活动的角度,各类社会主体为了日常消费或其它目的购买各种商品的活动,其中包括政府采购、教育采购、军事采购、医疗采购、消费采购等。狭义采购专指企业采购,是指工商企业以营利为目的,为提供社会最终产品或业务使用而购买生产资料的活动。
企业采购与社会采购具有不同的特点:首先,企业采购是以营利为目的的,他以采购为代价,目标是通过生产经营活动使采购的物料增值,从而获得经济效益。相反,社会采购往往是以消费为目的的;其次,企业采购服务于生产经营的需要,具有较强的计划性、针对性,他面对较大的采购风险,采购决策比较慎重。相反,社会采购具有一定的随机性、不稳定性,通常不太考虑采购风险;最后,企业采购通常由企业的采购部门承担,无论是集中采购还是分散采购,任何企业的采购职能都由明确的机构和人员负责。相反,一部分社会采购的采购职能不是独立的。
采购管理
由于企业采购服务于生产经营活动,并且以营利为目的,由此决定着企业采购面对着采购风险和投入产出问题,为了实现企业的经营目标,必须对企业采购活动和过程进行必要的计划、组织与控制,这就是采购管理。采购管理是企业管理的重要职能,也是企业专业管理的重要领域之一。
采购与采购管理是两个不同的概念,如果企业采购处于一种自发状态,没有实施有效的计划、组织与控制职能,那幺可以说企业有采购活动,却没有采购管理。在考虑风险、