桑椹栽培技术规程(绿色食品).doc

桑椹栽培技术规程(绿色食品)
1 范围
本标准规定了绿色食品桑椹的产地条件选择、苗木标准及整地、施肥、田间管理、收获。
本标准适用于上海奕鲜农业有限公司上海桑椹基地绿色食品桑椹的生产。
2 规范性引用文件
NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件
NY/T393-2000 绿色食品农药使用准则
NY/T394-2000 绿色食品肥料使用准则
NY/T750-2003 绿色食品热带、亚热带水果
3 定义
绿色食品:系指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
4 产地条件
温度条件
,极端最低气温为-,,无霜期230天。
土壤条件
土层深厚、富含有机质的肥沃土壤。--。
灌溉条件
土地平坦,灌排配套,旱时能灌溉,连续阴雨时能排干
5 桑园建园
  园地规划
修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑等设施,果园周围种植与桑葚无共同病虫害的冬青树作为防护林。
  种植品种
“大十”、“红果2号”、“台湾种”和“白玉皇”
  栽植时间
在12月~翌年2月春梢萌芽前栽植。
  栽植密度
“大十”品种由于长势旺盛栽植密度为2*.,420株/亩。
其他品种长势中庸,*,550株/亩。
  定植
挖宽40cm,深40cm的定植穴,挖好后沟底铺一层有机肥,有机肥量以每亩1吨为宜,再覆一层土,然后按80cm株距定植。定植完后上一次定根水。
6 栽植技术
第一年苗木定植后,在发芽前离地面20CM处剪去苗干即为主干,当年培养成2-4根支干,(水肥条件好的园子可在新梢长到30CM时摘心,当年养成第二支干)第二年5-6月份桑果收获后,离地面50CM处剪定,发芽后每支干留2-3个生长芽,每株养成3-6拳,第三年收果后离地面60CM处剪定,当枝条长到30CM左右时疏掉细弱和卧扶枝条(长江流域此时可通过摘心增加枝条数)。冬季疏掉细弱枝条和干枯枝条。
7 水肥管理
果桑与叶用桑不同,要重视施肥质量,强调氮,磷,钾的配合,多施有机肥和钾肥。成龄园催芽肥在3月以前施入,每亩施复合肥50KG,4月上旬幼果期施肥以复合肥,亩施30KG,收果伐条后以氮肥为主,配施复合肥肥,6月下旬追肥,亩施20KG尿素和30G复合肥,冬肥以有机肥为主,亩施有机肥1000kg,适时灌溉和排涝,果实膨大着色至收获期间尽量少浇水。
8 病虫防治
上海地区果桑主要病害,菌核病、赤锈病和白粉病;主要虫害为斜纹夜蛾、红蜘蛛、桑蓟马、桑尺蠖。
菌核病