2025年甲鱼的作文（通用20篇）.docx

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篇1：甲鱼作文
甲鱼
余杭区实验小学106 骆菁园
今天，我和小学生作文大全我想靠近一点仔细地看看它们，我刚走到水池边甲鱼们哗啦啦地一下都游走了，一直都没有了。我好奇地问爸爸：“为什么甲鱼看见我就要逃走了呢？”爸爸说：“因为它们不习惯你身上的气味呀！”噢！原来是这样啊！我又玩了一会儿就回家了。
指导老师：骆嘉佳 篇2：甲鱼作文
甲鱼作文
甲鱼
今天，爸爸带我一起去鳖场看小甲鱼，小甲鱼生活在温室里，爸爸说等到五月份就要把小甲鱼放到泥池里，我看见很多很多的'小甲鱼爬来爬去，可爱极了，我高兴的就想把甲鱼抓一只来玩，可是我害怕小甲鱼来咬我的手。晚上的时候，我去拿饲料喂小甲鱼，它们吃得津津有味，仿佛还跟我招手呢！
今天小学作文 ，我了解了小甲鱼的很多知识，我好高兴。
篇3：甲鱼作文
甲鱼作文
今天，我观察了一只甲鱼，它的眼睛圆圆的、小小的、嘴巴大大的.、脖子长长的，大概有20厘米，不过，它一般喜欢把头藏起来，让你看不见！就像我们平时所说的：“缩头乌龟”。甲鱼有四只绿中带白的脚，象蒲扇，是它划水时的桨、爬行时的工具，它身穿一件深绿色的格子外衣，帅极了！妈妈把甲鱼放在水盆里，它慢悠悠地游着，当它往前划行时，前脚就张开，后脚就缩了起来；反之，前脚缩起时，后脚就大幅度地张开，像一个名副其实的“游泳健将！”这时，我有一个怪想法，在妈妈的提醒下，为安全起见，我跑进厨房拿了一只筷子，把它放到甲鱼嘴边，它猛地一口就咬住了，可惜好景不长，我估计是筷子味道不好，它一下就松口了。我再次把筷子放到它的嘴边，嘿，这家伙学乖了，根本不上当！我使劲戳它，它终于生气了，急得左蹦右跳。逗得我哈哈大笑。据我查字典所知，甲鱼又叫鳖、团鱼，是爬行动物，边缘柔软，肉供食用，而且味道鲜美，营养价值极高；另外，它的甲还可以入药。甲鱼作文350字 小学生作文（中国大学网）
篇4：“甲鱼哥”
“甲鱼哥”_小学生作文
上海有位“章鱼哥”，我家有位“甲鱼哥”。
这甲鱼哥一看就是一位懒懒的家伙，你看吧，格子铺似的铠甲上面衬着米粒似的斑点，大概为了怕铠甲弄脏吧，在铠甲的外面还穿着一套燕尾服。四只带着手套的爪子，像浆一样，有规律的滑动。最有意思的就是它的头了，尖尖的鼻子就像蜗牛的触角，警觉的探着路，脖子上系着一条深绿色的围巾，衬出里面肉色的毛衣。咋一看，还以为是一位被邀请的将军。它很懒，时常傻傻地在沙发上享受日光浴，要不是它偶尔动一下眼皮，你会以为它已经默默的逝去，但它有时又像一位老奸巨猾的老狐狸，，但却忽略了它的燕尾服留下的“甲鱼哥到此一游”的记号。
不过，你可别看这小小的甲鱼，它的脾气绝对不亚于牛，不是有句话叫“咬住青山不松口”吗？拿绝对就是形容它的。起初，我也不信，这小小的甲鱼，脾气能倔强到哪里去？于是，我用竹签弄起一小块肉，不停地在甲鱼哥面前摇来摇去，希望能引起哥的注意。可它啊，接着睡它的回笼觉，做它的白日梦。我接着把肉在它的眼前钓着，来回摇晃，很！今天我不把你摇烦了，也要把你摇晕了奉陪到底！甲鱼哥抬起了头，意味深长地看了我一眼，似乎在劝我不要白费力气了，转过头，又趴了下。再来一次，我心想：诸葛亮三气周瑜，周瑜就挂了，我今天“三烦甲鱼”实在不行就“五烦甲鱼”我再次把肉钓着了甲鱼的面前，这次的肉就像一位无理取闹的小孩，不停地在甲鱼哥面前蹦来蹦去，时不时的跳到哥的鼻子上挑蛮几下，甲鱼哥终于沉不住气了，它瞪了我一眼，扑向那个淘气的肉小孩，小孩机灵的躲开了，哥生气了，两只藏在沙子里的脚站了起来。两只眼睛紧紧地盯着那个跳动的肉娃娃，明白了他的“行走路线”，“嘭"的一声，它已迅雷不及掩耳之势抓住了肉娃娃。
我赶紧攥紧绳子，想把肉拉回来，甲鱼哥也毫不势弱，嘴巴死死的咬住绳子不松口，两只眼睛还一个劲地盯着我，像是一对利剑，想吓倒我，我火了，干脆和甲鱼哥拔起和来，这哥的力气还真大，眼前大半截绳子都到了它的嘴里，我急忙松了手。甲鱼哥用嘴咬着拿截战利品，骄傲地望着我似乎在与我说：“呵，输了吧，我可是比你技高一筹！”
啊！我家的甲鱼哥，给我带来无穷乐趣！
篇5：如何挑选甲鱼
平时购买到新鲜的食材才能做出更加美味营养的食物来，所以平时购买任何食物的时候一定要挑选好才能保证它的口味，这样吃起来更加开心，下面一起看一下什么样的甲鱼好。
甲鱼有人工饲养和野生的，一般人们比较喜欢野生的，野生甲鱼更营养，面对市场上琳琅满目的甲鱼，如何能够辨别是人工饲养的还是野生的呢？怎么挑选甲鱼？挑选好的甲鱼为大家分享妙招。
怎么挑选甲鱼？挑选好的甲鱼有妙招：
1、背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的黄沙甲鱼好。
2、甲鱼尾部超出背壳的为雄性，反之为雌性，雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲鱼为上乘。被蚊子叮咬过的甲鱼质量最不好。
3、买甲鱼必须买活的，千万不能图便宜买死甲鱼，甲鱼死后体内会分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。
5、买甲鱼时，关键看它腹部和背部是否光洁、无斑。有疤痕的甲鱼，说明它生过病，有血点的，说明它还带着病，肚皮有血丝的，说明它抓起来有段时间了，或者有其他问题。
6、当心买到注水甲鱼
首先要买鲜活、没有注水的甲鱼。现在不少黑心商贩用注射器往甲鱼里面打水，以增加重量，牟取暴利。买甲鱼时先把甲鱼背朝下，看其是否迅速翻身;其次看四只脚的肌肉处是否有注射器的针孔;甲鱼厚度是否正常。凡是甲鱼不能迅速翻身、有微小针孔、厚度不正常的均是注射过水的甲鱼。此类甲鱼对鲜味大有影响，千万不要购买。
怎么分辨甲鱼是野生还是人工饲养的？需要注意以下三点：
野生甲鱼由于价值高，市场需求量大，往往不到成年便被捕捉，因此市场上难以见到一市斤以上的甲鱼。如超过此重量的，消费者就更要小心观察了
是人工饲养的甲鱼甲背粗糙无光泽，用手摸甲背感觉有不平和刺手，而野生的甲鱼甲背很有光泽，用手摸很平滑。人工饲养的颜色多为深黑色，肥厚，剖开可见许多肥油，而野生的甲背和甲底颜色多为深黄色，仔细观察四肢，皮肤也为浅黄色，剖开极少见有大量的油脂。
人工饲养的甲鱼加工烹饪后，甲壳用牙一咬就碎，感觉骨质很疏松，而野生的甲壳就很硬，和饲养的绝然不同。如果购买甲鱼时注重了上述几点，即使欺骗者在甲鱼身上涂抹了鱼胆或过猛酸甲等涂料，也难以欺骗消费者。
当你看到动作比较敏捷的，腹部有光泽的可以暂时断定为好的甲鱼，买的时候你可以把甲鱼翻转，头腿活动灵活，很快能翻回来，就可以买了，那种笨笨的，或者看上去奄奄一息的甲鱼就不要买了。因为死甲鱼体内会分解大量毒物，容易引起食物中毒，即便是冷藏也不可以吃的。
上面就是对什么样的甲鱼好呢的介绍，这样我们在购买食物的时候就能够挑选到更加美味可口的食物了，虽然这是平常的小事，掌握了方法也能提高饮食质量。
篇6：冰糖甲鱼
冰糖甲鱼
宁波菜肴，以冰糖甲鱼最著名，冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”，则是从甬江状元楼首创的，是宁波十大名菜之一。
冰糖甲鱼每年四五月间，江南地区菜花盛开，正值甲鱼最为肥美，故有菜花甲鱼之称，此时是烹制冰糖甲鱼的最佳时期。冰糖容易使卤汁浓稠，加上甲鱼的胶汁，是上海传统的火功名菜。
美食传说
相传，在100多年前，在宁波江北岸临江有一家小酒铺，掌柜以烧冰糖甲鱼著称。他烧的这道菜，清香、绵糯、咸甜兼有，滋味可口，有独到功夫。
一天，外地来了两位举人，正欲赴京赶考，途径宁波相约到这家酒楼饮酒，观赏江景。伙计见是书生，便问：“相公欲尝何菜?”
两位举人都是富家子弟，便说：“凡是名菜，俱都上桌品尝便是。”
于是，伙计陆续送上各道名菜，两位举人见最后端上来的'冰糖甲鱼， 鳌头上翘，晶莹透亮，清香扑鼻，便挟起品尝，一到嘴里;由绵糯香甜，滋味非同凡响，赞不绝口，便问掌柜：“此菜何名?”
掌柜见两位随身都带有赶考的行头，便灵机一动，暗送彩头，道：“相公，此乃‘独占鳌头’是也!”举人听了，连呼“妙哉!”尽欢而去。
事有凑巧，待到秋季揭榜，其中一位举人果然中了状元。他衣锦还乡，春风得意，特地重登甬江这座小酒楼，指名要吃“独占鳌头”!说是吃了此菜，身健神旺，金榜高中乃此菜之功也。幸在画说，便又精心制作一道“冰糖甲鱼”，让状元公品尝，并捧上文房四宝，展开宣纸，恭请状元为酒楼题名。
状元老爷正在兴头，也不推卸，端起笔来，写了“状元楼”三个大字。
从此以后，状元楼名噪浙东。状元楼名菜冰糖甲鱼，也名扬海外。后来上海也开起了两家状元楼;一名“甬江状元楼”，一名“四明状元楼”并都以善烹冰糖甲鱼著名。
美食文化
每年四五月间，江南地区菜花盛开，正值甲鱼最为肥美，故有菜花甲鱼之称，此时是烹制冰糖甲鱼的最佳时期。冰糖容易使卤汁浓稠，加上甲鱼的胶汁，是上海传统的火功名菜。
风味特色
口味：甜咸味
鲜美肥腴，有入口甜、收味咸的特点。
冰糖甲鱼是以甲鱼为主要原料，加以冰糖等佐料，具有色泽黄亮，绵糯润口，甜酸香咸俱全，滋味鲜美，并由于烹制时用芡汁热油裹紧甲鱼，能保持较长时间的热度，
含有丰富的蛋白质、碘、铁质、维生素B等多种营养成份。
美食材料
主料：甲鱼(750克)
调料：酱油(30克) 小葱(10克) 冰糖(30克) 姜(5克) 猪油(炼制)(40克) 黄酒(25克) 花生油(35克) 盐(2克)
制作工艺
1. 甲鱼仰放，待头伸出，迅速用手指掐住其颈，用力拉出，用力齐背壳延颈骨，排尽血后入90℃热水中浸泡;
2. 当甲鱼壳上泛起白衣时捞出，在冷水中清除腹部、腿上和裙边的白膜，用洗帚刷掉背壳黑衣;
3. 再开肚去内脏，斩去头尾、爪尖，然后均匀地斩成8块;
4. 将甲鱼块放入锅中焯水，捞出用清水洗净，并撕掉血筋、备块和黄油;
5. 炒锅烧热，用油滑锅，加入花生油，烧至八成热，放入葱结、姜片爆香，推入甲鱼块(肚朝下)，烹入黄酒珈盖稍焖;
6. 再加入清水750毫升，烧开3分钟后，改用小火盖焖25分钟左右;
7. 待鱼块柔软无弹性时，加入红酱油、精盐、冰糖、熟猪油，再加盖焖20分钟左右;
8. 焖至鱼肉和裙边软糯，随即改用旺火收汁，一面晃锅一面舀起卤汁浇在鱼块上;
9. 待卤汁稠粘浓厚时，淋入熟猪油，再用中火并晃锅使芡油混合，至卤汁呈胶状，淋入熟猪油，晃锅即成。