DB32T3333-2017昆山麻鸭.pdf

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ICS
B 43
备案号;56984-2017
D B 3 2
江 苏 省 地 方 标 准
DB 32/T 3333—2017
昆山麻鸭
Kunshan partridge duck
文稿版次选择
2017 - 12 - 01 发布 2018 - 01 - 01 实施
江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 : .
DB32/T 3333—2017
昆山麻鸭
1 范围
本标准规定了昆山麻鸭的品种来源和特性、体型外貌、成年体重和体尺、生产性能及测定方法。
本标准适用于昆山麻鸭品种。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T 823-2004 家禽生产性能名词术语和度量统计方法
3 品种来源和特性
昆山麻鸭是在地方品种娄门鸭本品种选育的基础上，导入北京鸭外血，通过横交固定、闭锁选育而
成的、肉蛋兼用型培育品种。具有耐粗饲、肉质美、觅食力和抗病力强等特性。
4 体型外貌
昆山麻鸭体型较大，羽毛丰满，头大，颈粗，胫、蹼呈橘黄色。
成年公鸭
喙呈青黄色；头部、颈前部羽毛翠绿色；鞍羽红棕色，腹羽银灰色，尾羽黑色；胫粗壮。成年昆山
。
成年母鸭
喙呈青灰色，羽毛以麻羽为主；胫、蹼呈橘黄色。。
。
雏鸭
除头和尾有一黑色羽斑外，全身均为黄色，胫黄色，蹼和爪为黑色。
5 成年体重和体尺
昆山麻鸭43周龄体重和体尺见表1。
1 : .
DB32/T 3333—2017
表 1 43 周龄体重和体尺
项 目 公鸭 母鸭
体重，/kg ～ ～
体斜长，/cm ～ ～
胸宽，/cm ～ ～
胸深，/cm ～ ～
龙骨长，/cm ～ ～
胫长，/cm ～ ～
胫围，/cm ～ ～
髋骨宽，/cm ～ ～
半潜水长，/cm ～ ～
6 生产性能
生长发育性能
昆山麻鸭生长发育性能见表2。
表 2 生长发育性能
体重
周龄，/w
公 母
0 46g～51g 45g～50g
2 390g～440g 360g～410g
4 ～ ～
6 16kg～ ～
8 ～ ～
10 ～ ～
屠宰性能
昆山麻鸭70日龄屠宰性能见表3。
表 3 70 日龄屠宰性能
项目 公 母
体重，/kg ～ ～
屠宰率，/% ～ ～
半净膛率，/% ～ 81～
全净膛率，/% ～ ～
胸肌率，/% ～ ～
腿肌率，/% ～ ～
2 : .
DB32/T 3333—2017
蛋品质性能
昆山麻鸭43周龄蛋品质性能见表4。
表 4 43 周龄蛋品质性能
指标 范围
蛋重，/g 76～79
蛋壳颜色 白色为主，少数青色
蛋壳厚度，/mm ～
蛋形指数 ～
哈氏单位 65～73
蛋黄比率，/% 30～35
蛋壳强度，/kg/cm2 ～
繁殖性能
昆山麻鸭43周龄繁殖性能见表5。
表 5 繁殖性能
项目 范围
达 5%产蛋率日龄，/d 150～160
43 周龄蛋重，/g 76～79
受精率，/% 88～91
受精蛋孵化率，/% 87～90
7 测定方法
成年体重和体尺、生产性能测定按照NY/T 823 执行。
3 : .
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AA
附 录 A
（资料性附录）
成年昆山麻鸭图
。
图 成年昆山麻鸭（公鸭）
4 : .
DB32/T 3333—2017
。
图 成年昆山麻鸭（母鸭）
。
图 成年昆山麻鸭（群体）
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