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ICS
CCS B 01
52
贵州省 地方标准
DB52/T 1728—2023

乡村度假酒店等级划分与评定

Grade and assessment of rural resort hotel





2023 - 04 - 12 发布 2023 - 07 - 01 实施
贵州省市场监督管理局 发 布
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DB52/T 1728—2023

乡村度假酒店等级划分与评定
1 范围
本文件规定了乡村度假酒店的术语与定义、等级划分及标志、基本要求、等级划分条件和评定程序。
本文件适用于乡村度假酒店的等级划分和评定。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 2894 安全标志及其使用导则
GB 8978 污水综合排放标准
GB/T 公共信息图形符号 第1部分：通用符号
GB/T 公共信息图形符号 第2部分：旅游设施与服务符号
GB/T 公共信息图形符号 第4部分：运动健身符号
GB/T 公共信息图形符号 第9部分：无障碍设施符号
GB/T 14308 旅游饭店星级的划分与评定
GB 14934 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具
GB/T 27306 食品安全管理体系 餐饮业要求
GB 31654 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范
GB 37487 公共场所卫生管理规范
LB/T 001 旅游饭店用公共信息图形符号
LB/T 007 绿色旅游饭店
DB52/T 山地旅游 第11部分：图形符号
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。

乡村 rural
城市建成区以外具有自然、社会、经济特征和生产、生活、生态、文化等多重功能的地域综合体，
包括乡镇和村庄等。

乡村度假酒店 rural resort hotel
位于乡村地区，依托良好的生态环境、优美的自然景观和人文景观，体现地方文化要素，以接待休
闲度假宾客为主，提供住宿、餐饮、休闲、文化体验等多种服务的酒店。

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4 等级划分
乡村度假酒店等级
乡村度假酒店划分为二个等级，从高到低依次为金山级、银山级，等级越高表示设施和服务质量越
高，特色越突出。
乡村酒店等级标志
乡村度假酒店等级标牌由山峰与酒店建筑的写意剪影图案组成，金山级、银山级标牌的山峰图案线
条分别为金色和银色。
5 基本要求
规模和合规
客房总数不少于 50 间（套）。
选址和用地应符合国土空间规划、环境保护规划和旅游等相关规划，无地质灾害和其他影响公
共安全的隐患，建筑合法合规。
建筑设施、经营项目应符合法律、法规和强制性国家标准的规定，取得市场监管、消防应急、
公安、卫健等行政主管部门颁发的合法经营的相关证照，营业执照的经营范围应包含酒店。
环境和卫生
酒店外部环境优美，具有田园山野或小镇村庄风貌特色。周边没有严重影响空气质量、声环境、
地表水环境的污染源。
具备完善的污水排放和处理系统，符合 GB 8978 的要求。
卫生符合 GB 37487 的要求。
设施设备
按照 GB 2894、GB/T 、GB/T 、GB/T 、GB/T 、LB/T 001、DB52/T
的要求设置完善的标识系统。
客房内有卫生间。客房卫生间应供应热水，具备洗漱、如厕、沐浴功能并进行合理分区。
有餐厅。厨房功能分区合理，有充足的排烟、通风、消毒等设施。
安全管理
食品安全符合 GB 14934、GB 31654、GB/T 27306 的要求。
有符合国家和地方政府要求的公共卫生设施设备和管理措施。设有动物饲养区的酒店，应具有
规定的设施设备、防疫手续和管理制度。
制定有应对各类突发事件的应急预案并按规定组织演练。
服务要求
员工仪容仪表、言行举止、基本服务技能符合 GB/T 14308 的要求。
所有服务项目明码标价。
有现金和非现金支付方式。
制定有投诉处理和服务质量持续改进制度并有效实施，管理制度符合 GB/T 14308 的要求。
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社区关系
与所在地社区关系和谐，没有严重冲突。
吸纳有当地居民就业。
6 等级条件
酒店周边田园、村镇或自然景观优美，酒店所处位置适合观景。
酒店建筑应与当地自然和历史景观相协调，装修和陈设能体现地方特色或文化主题。宜按规定创
新利用历史建筑、传统村落、闲置废弃学校和厂矿等改建。
3 层以上客用建筑宜安装电梯。
有自有停车场或专用停车区,停车位数量与接待量相匹配。自有的室外停车场应为生态停车场。应
设置充电桩。应划设摩托车停车位。
宜有绿化区，宜使用乡土植物进行精细绿化。
大堂设置总服务台、临时休息区、公共卫生间和母婴室，宜根据酒店定位设置其他服务、展示功
能。
宜有会议设施。
有地方特色旅游商品和土特产销售，宜有结合地方文脉自主开发的旅游商品。
有丰富的全省及本地旅游宣传材料。
酒店建筑内客用区域应实现无线局域网全覆盖，开放上网或通过住店宾客登录方式上网。
能够在第三方平台线上预订、咨询。
有本酒店微信公众号或网站，功能和内容齐全、丰富。
客房应有多种房型，配置相应设施设备。
应有视野开阔，适合观景的景观房。
客房装修和陈设应突出特色。
客房内有空调和全天冷热水供应。卫生间功能合理分区。
餐厅装修应突出特色，餐位数与酒店最大接待能力相匹配。
餐厅能提供 1 日 3 餐，宜有地方风味菜品、有机菜品、养身保健菜品等特色菜品。
宜有自助厨房。
在大堂之外设置室内公共休闲空间，有茶饮、阅读、娱乐、保健、健身等活动内容。
有室外活动空间，开展文化展示和体验、运动、温泉等休闲活动，宜将活动延展到周边村镇。
宜定期举办休闲度假主题活动。
服务人员统一穿着具有民族或地方特色的工装，佩戴工牌；仪容仪表、言行举止规范，态度热情
友好，服务技能熟练。
宜提供接送服务、管家服务、儿童托管、宠物托管等个性化服务。
宜进行清洁生产和绿色消费，符合 LB/T 007 的要求。
7 评定要求
参与等级评定的乡村度假酒店应开业 1 年以上，且在申请等级评定的 2 年之内没有发生重大服务
质量投诉和其他严重影响声誉的负面事件。
参与等级评定的乡村度假酒店应达到附录 A（规范性附录）基本要求检查表所列全部要求，方可
评定等级。
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等级评定基本要求全部合格的乡村度假酒店，按照附录 B（规范性附录）设施与服务质量评分细
则评分，根据获得的分数评定为相应等级。

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A A
附录A
（规范性）
必备条件检查表
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必备条件检查表
等级 序 检查结果
检查项目
条件 号 合格 不合格
A1 位于城市和县城建成区之外。客房总数不少于 50 间（套）。
选址和用地符合当地国土空间规划、环境保护规划和旅游等相关规划，无地质
A2
灾害和其他影响公共安全的隐患，建筑合法合规。
建筑设施、经营项目应符合法律、法规和强制性国家标准，取得营业执照、消
A3 防许可证、特种行业经营许可证、卫生许可证、食品经营许可证等行政主管部
门颁发的合法经营的相关证照，营业执照的经营范围包含酒店。

A4 具备完善的污水排放和处理系统，符合 GB 8978 的要求。

A5 卫生符合 GB 37487 的要求。

按照 GB 2894、GB/T 、GB/T 、GB/T 、GB/T 、LB/T
A6
001、DB52/T 的要求设置完善的标识系统。

A7 全部客房内有卫生间。

A8 有餐厅。厨房功能分区合理，有充足的净化排烟、通风、消毒等设施。

A9 食品安全符合 GB 14934、GB 31654、GB/T 27306 的要求。

有符合国家和地方政府要求的公共卫生设施设备和管理措施。设有动物饲养区
银山级 A10
的酒店，应具有规定的防疫手续、设施设备和管理制度。
条 件
A11 制定有应对各类突发事件的应急预案并按规定组织演练。
A12 所有服务项目明码标价。有现金和非现金支付方式。
制定有投诉处理和服务质量持续改进制度并有效实施，管理制度符合 GB/T
A13
14308 的要求。
在申请等级评定的 2 年之内没有与所在地社区发生严重冲突，没有发生重大服
A14
务质量投诉和其他严重影响声誉的负面事件
A15 有不小于 1000 m2的室外绿化区。

A16 有客用会议室。
金山级
A17 3 层以上全部客用建筑安装电梯。
条 件
A18 有休闲度假主题活动。
说明：金山级乡村度假酒店须同时达到银山级乡村度假酒店的基本条件。

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B B
附录B
（规范性）
设施与服务质量评分细则
设