四川省甘洛县海棠腊肉生产加工基地建设项目可行性研究报告.doc

海棠腊肉生产加工基地项目
一、项目建设的必要性
近年来县委和政府把畜牧业科学化、产业化、商品化生产纳入农村经济“双增”项目的重点来抓,充分利用资源优势转变成资本优势,大力发展畜牧业,促进了我县畜牧业的大发展,但是由于畜产品没有进行深加工,市场竞争力弱,畜牧养殖业的最终效益不高。为了促进我县畜牧业的持续发展,带动千家万户大力持续发展畜牧生产,提高人民生活水平。打造“南丝绸之路下无公害产品、红军长征路下绿色食品、有机食品—海棠腊肉”,已经是当务之急。
二、项目建设的可行性
政府重视
近年来,县委政府高度重视项目的建设和实施,提出了“以健康稳定生猪生产,建立基地安全加工增值猪肉食品,开拓市场,采用‘公司+农户+协会’环境看来的经营模式,数量型向质量型转变,粗放型向集约型转变,使农户、企业财政增收”的发展思路。
2、畜牧项目保障条件
随着“草畜双百万”工程、“草畜3150工程”、“草畜3550”工程、“畜禽品种改良”工程等畜牧建设工程的顺利实施和深入实施,必将为畜产品加工业提供良好的原料保障。
3、人力技术资源条件:农户有着良好的养殖积极性;畜牧局及各乡镇拥有70多名初、中、高级畜牧专业技术人员,能为全县畜牧业的发展提供技术支持。畜产品加工业属劳动密集型产业,本地劳动力成本极低,为本建设项目的实施具备了较好的基础条件。

,属于高寒二半山地带,无污染源,水质达标,空气清晰,生态环境优美。该区域电力充足、甘石公路横穿境内,距成昆铁路28公里,交通方便,电信、移动通讯便利。家庭畜牧业适度规模化生产经营有所突破,建立了肉牛科技园区3个,肉羊科技园区4个,仔猪生产基地2个,生猪生产基地8个,畜牧业产值1551万元,占农业产值的51%,,,,(只),,,。
,色香味俱全,年加工销售达1万公斤,每公斤25—30元,年创产值近30万元,产品畅销县内外,深受消费者喜爱。
,海棠、坪坝、廖坪、新茶、两河4个乡镇通过无公害生猪生产基地认证,为畜产品进入省内外流通取得了一道“通行证”和市场“准入证”。
三项目实施方式
按科学的生产工艺加工海棠腊肉品牌,保证生产加工各环节的质量安全,树立无公害腊肉第一品牌~海棠腊肉。以基地为中心,采取
“基地+支部+协会+农户”的方式,带动周边的乡村农户从事生猪生产,推行定单畜牧业,基地与乡村和农户签定合同,制定生猪的饲养管理和疫病防治技术规程,按市价保证收购生猪产品,保证基地和农户的利益,促进农民增收、基地创利、财政增税。
四、项目建设内容规模及投资概算
具体建设生猪收购隔离检疫场、屠宰场、分割场、加工腌制场、包装贮藏场和办公区、生活区等。其中:
1、生产区:1生猪收购隔离检疫场80㎡;屠宰场60㎡;分割场60㎡;加工腌制场100㎡;包装贮藏场80㎡。
2、管理区:行政管理室3间60㎡;财务管理室1是30㎡;营销管理室2间40㎡;保卫室1间20㎡。
3、生活区:集体伙食堂50㎡;住宿平房150㎡;休闲场地150㎡。
4、腌制设备2套等。
加上流动资金等共计资金投入合计:12