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奶粉的包装材料
2010级食品科学与工程
作者:娟子
在漫长的历史岁月中,牛奶是所有饮品中陪伴人类时间最长、与日常生活最密不可分的一种,重要性仅次于水。据考古学家的推测,早在12000年前,人类就开始驯服牛作为家畜,并把牛奶作为重要的食物来源。6000年前,古巴比伦一座神庙中的壁画发现了迄今为止关于人类获取和饮用牛奶的最早历史记录,公元前4000年左右,古埃及人使用牛奶作为祭品,与此同时,欧洲人已经开始掌握了用牛奶制作奶酪的技术。
牛奶饮品的诞生:
奶粉的发展历史:
1856年,法国人路易巴斯德(Louis Pasteur)发明了至今仍被广为使用的巴氏消毒法,这种方法既杀死牛奶的有害细菌,又能最大程度地保有其中的有益成分和味道,延长了牛奶的保质期。
牛奶饮品的诞生:
奶粉的发展历史:
我国饲养奶畜、食用乳和乳制品的历史悠久。我国北方和南方地区少数民族利用黄牛、牦牛挤奶食用,已有5000多年的历史。自有文字以来,古籍中屡有关于乳的记载。秦代关于牛乳的记述是比较早的。西汉文帝时已有关于加工奶酒的纪录。据今2100年前,西汉司马迁在《史记匈奴列传》中说,古代匈奴族“人食其肉,饮其汁”,这个汁就是牛、马的奶汁。
中国奶粉的诞生:
奶粉的发展历史:
到了唐朝,食用乳制品已比较普遍,据史书记载,牛奶在当时已是和尚的日常食物。《唐书地理志》在记述各地向皇宫进贡的礼品中就有干酪。乳品不仅是民间的食品,也为军中所食。在元朝,意大利旅行家马克波罗曾在他的游记里中,有过元代蒙古骑兵食用马奶食品的记述,采用巧妙的干燥处理,做成了便于携带的粉末状奶粉,作为军需物质。
中国奶粉的诞生:
奶粉的发展历史:
随着奶粉市场的不断壮大,我国奶业进入快速发展阶段,同时,也涌现出了很多知名品牌,为我国奶粉业的发展做出了重大贡献!
我们儿时的记忆:
如今的奶粉:
奶粉的包装材料:
罐装:
材料:
技术:
双重卷边
充氮技术
铁
金属罐分类:
三片罐?
二片罐
?
铝(铝合金薄板)