火锅菜单 2.doc

上等海味补品,盛产于南半球澳洲新西兰纯净的深海海域,圆润剔透,入口鲜嫩,饱满劲道。小乌鱼体内有墨囊,长期使用有乌发、生发的作用。
富含高密度蛋白质32%,脂肪3%,碳酸钙,壳角质,粘液质,及少量的氧化钙,磷酸钙镁盐等。
:鱼胃里面装的牛肉,口感好,形状如圆子和地雷。
满冠鱼肚是由新鲜的鱼肚和我公司的独家配料精心调制而成,外形圆润、鲜嫩;吃起来外脆里嫩,香醇可口。鱼肚本身具有补肾益精,滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效;治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。

鮰鱼唇部有着异常的美味,鮰鱼的精华全在于鮰鱼的唇部软肉,有犴鼻猩唇之肥糯,也有河蟹鲥鱼之鲜嫩,用白汤加以清煮,汁如乳,味鲜香,质滑润,食之肥美可口、软嫩相彰。

鮰鱼翅由出口无公害标准的鲜活鮰鱼经按照严格的程序剖杀切割而成,在零下38度的急冻室冷冻而成,保持了最原有的口味,该鱼含有大量的鱼油(不饱和脂肪酸EPA和DHA),具有美容和修复细胞的功效,口感细腻,肉质鲜美,爽滑润口,色香味具全,有很高的营养价值。

天鹅肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇,鲜嫩味美,营养丰富;中医认为,天鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热,补阴益气,暖胃开津和缓解铅毒之功效,可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。

味甘、咸,性平。形状像蚕,色黑,身上凹凸不平,海参营养价值极高,补元气,滋益五脏六腑,除三焦火热。同鸭肉烹食,可以治愈劳怯虚损等疾,同鸭肉煮食,治肺虚咳嗽。孕妇吃了可以减少妊娠纹


营养价值很高,味道甜美,营养均衡,而且具有减肥的作用。医学典籍有记载,小番薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。含热量非常低,有利于减肥、健美,还具有抗糖尿病作用,糖尿病患者常食用小番薯很有好处。

富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

美容养颜、暖胃、助消化,细化肉嫩、鲜美可口、油而不腻、老少皆宜。

也称百叶肚,俗称牛百叶,叶片大,好。不缩水,口感强

鱼肚不仅是餐桌上的佳肴,而且对人体有相当的滋补和药用价值,有补肾、润肺、滋肝、止血、抗癌等功能。

气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。

富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

肉质鲜美,香辣入味,而且大条大条的鱼翅很容易就和鱼肉分开,完全没有平时吃鱼的顾及。