羧甲基淀粉钠CMS.doc

羧甲基淀粉钠
名称羧甲基淀粉钠 Sodium Carboxymethylstareh
别名淀粉甘醇酸钠、羧甲基淀粉醚 CMS;SodinmStamh Glye01ate
分子式一般表示为Stareh—OH2COONa
物化性质羧甲基淀粉钠为醚化类变性淀粉,白色、或类白色粉末或片状物。冷水可溶的羧甲基淀粉钠、具有保水性、增稠性、乳化性、赋形性,因其特性优良,通常在建材、涂料、印染、日化、食品、医药等领域做保水剂、增稠剂、乳化剂、赋形剂等,并逐步取代价格昂贵的CMC在这些领域的应用。
羧甲基淀粉钠的产品品质主要由产品的粘度、稠度、稳定性决定。这些品质特性受原料、取代度、取代基均匀分布、体系电解质及pH值影响很大。一般来说,同一种原料,取代度越高、杂质越少,产品的粘度、稠度、稳定性就越好。
合成方法羧甲基淀粉钠通常由淀粉、氯乙酸及其钠盐在碱性条件下,通过有机溶剂法、半干法等进行醚化反应制得。
(1)、有机溶剂法
药品及化工助剂
(原淀粉+ 有机溶剂) 混合均匀高温反应结束反应
溶剂回收
产品与溶剂分离
过筛蒸汽烘干、粉碎产品洗涤
(洗涤两次)
成品包装
(2)半干法
   药品、及化工助剂
原淀粉高温反应(后处理) 烘干粉碎过筛
成品包装
检测方法羧甲基淀粉钠检测方法简介如下:
(1)取代度的测定:乙醇洗净干燥后,溶解于定量的硫酸标准溶液,以甲基红作指示用NaOH溶液滴定,通过计算而得。
(2)氯化物含量测定:CMS溶于水,加入几滴双氧水,以铬酸钾为指示剂,AgNO3标准液滴定至橙红色为终点。
羧甲基淀粉的效果是:良好的增稠、稳定、保水、成膜、悬浮的效果。使用方便,安全环保。
羧甲基淀粉原料的选取及工艺的确定由应用领域及与之相对应的应用要求、价格决定,不同的领域、同一领域不同的客户对产品的性能要求不同。产品品质高的羧甲基淀粉在低端市场推广,可以应用得很好、但出现的产品质量过剩、没有价格竞争优势;产品品质差的羧甲基淀粉在高端市场推广,产品满足不了市场应用需求,失去的不仅是市场、还有企业的信誉度。因此,无论以红薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉做为原料,以产品品质、价格、客户需求和市场竞争优势为中心不能变,以拓展市场、追求企业利润最大化不能变。至于原料和工艺,都可以为适应该中心和该目标而灵活调整。