羧甲基淀粉钠简介 一化学名称：羧甲基淀粉钠(CMS) 英文.doc

羧甲基淀粉钠简介
一、化学名称:羧甲基淀粉钠(CMS)
英文:Carboxymethyl starch sodium (CMS)
分子式:[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n
结构式:

食品级符合GB 2760-1996;医药级符合中华人民共和国药典。
*最高可达100000mPa·s
四、物理化学性质
CMS是一种可生物降解的阴离子型高分子材料,其外形为白色或带有微黄色的固体粉末,易吸潮、无毒、无味、可直接溶于冷水。它具有羧基固有的性质,如螯合作用、离子交换和多聚阳离子的絮凝作用。其溶液有良好的增稠、乳化、糊化、吸水、粘附性、成膜性、抗脂性和悬浮污垢作用,抗再沉积效果明显。CMS可被生物体代谢、无毒副作用,使用安全方便。CMS的各种优异性能,决定其有着极其广泛的用途,可取代羧甲基纤维素(CMC)。
五、主要用途
食品工业由于具有良好的增稠性和悬浮稳定性,能被人体吸收。CMS作为添加剂,广泛应用于各种类型食品加工中。在冰淇淋及冷饮食品中作乳化稳定剂;在冷冻食品中作保水稳定剂;在软饮料中起到悬浮、稳定、改善口感的作用;在面包、糕点中作品质改良剂、保鲜剂。
医药工业作为优良的药片崩解剂,其效果为淀粉和CMC的数十倍,颗粒滚动性好,能直接打片。还可作为血浆体积扩充剂,膏制剂中的增强剂。
造纸工业造纸中加入后可作稳定剂,起增稠增粘结作用,使纸张光泽鲜艳,改善纸张的印刷性能,增强纸张的韧性和耐磨性。用作浆内添加剂,具有助留助滤及增强作用。也用于纸张的表面施胶,可明显提高纸张的干强度和湿强度、耐油性、吸墨性和抗水性。还用作生产热敏记录纸的粘合剂。
建材工业腻子、乳胶漆的增稠保水剂;在水基涂料中作悬浮剂、稳定剂、成膜剂,具有乳化、增稠、防沉积等作用。
陶瓷工业作釉粘悬浮稳定剂,使上釉均匀,提高产品档次。还可用作陶瓷坯料的粘合剂,提高陶坯的稳定成型性。
日化工业在化妆品中起增稠、分散、悬浮、稳定等作用。在膏状产品中起增稠、分散、悬浮、稳定等作用。在液体产品或乳化产品中,起增稠、均质作用。适用于合成洗涤剂、牙膏、化妆品、洗发香波等。
石油工业 CMS 在油井作业过程中作为泥浆稳定剂、保水剂、起到降低失水量,提高钻井液中粘土颗粒的聚结稳定性的作用。
印染工业 CMS 可作为燃料、印染助剂的载体糊料,具有相容性和稳定性好的优点,可迅速的按版型印刷图案,并可显著提高印花的鲜艳度。
其它应用作电焊条粘合剂、选矿浮选剂、造料粘合剂等。
造纸用羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠(CMS)是一种阴离子型可生物降解的高分子材料,性能优于羧甲基纤维素(CMC),为取代CMC的最佳产品。CMS在造纸中的应用相当广泛。在填料中加入作为稳定剂,起增稠粘结作用,使纸张光泽鲜艳,改善纸张的印刷性能,增强纸张的韧性和耐磨性。用作浆内添加剂,提高助留助滤效果。也用于纸张的表面施胶,可明显提高纸张的干强度和湿强度、耐油性、吸墨性和抗水性。在涂布粘合中使用可以提高纸张的生产和使用性能。
应用:
-%
轮转凹版印刷纸:CMS在颜料中含量为 -6%
胶版印刷纸:CMS在颜料中含量为 10-18%
涂布纸板:CMS在颜料中含量为15-22%
作为瓦楞纸粘合剂
作为纸袋纸和牛皮纸的增强剂
印染用羧甲基淀粉