传菜部规章制度.doc

传菜部规章制度
1、上菜期间不许随意靠墙、打闹、聊天、空岗、窜岗。
2、上菜时不许偷吃菜品,不许在楼上逗留和服务员打闹。在规定时间吃员工餐。
3、撤桌时不许偷吃客人剩餐更不能喝所剩酒水。能回收的菜品不许浪费。
4、上班时间不可以随意接打私人电话,不许在工作岗位吸烟。
5、上班没有经领导同意,不许随意回寝。
6、下班时间不许在饭店逗留太久。
7、保持工作服整洁,脏了及时清洗。上岗前换好工作服。
8、值班人员在下班之前要处理好所需要完成的工作,如倒垃圾、对讲机充电、餐盆里的餐具等。
9、不许私藏传送的物品,否则您除了照价埋单外,还将视情节轻重给予处罚,情节特别严重的将做辞退处理。
10、传送完物品后,立即回到工作岗位。不可在其他区域因无关工作的事而逗留。特殊情况需请示上级。
11、在菜品传送中,注意您的礼节礼貌,遇到客人和上司都要问好。
12、在传送物品前,看清房号、出品名称、出品质量。如因送错房间对公司造成利益损害的,将照价赔偿。
13、请以积极的心态去面对传菜工作,对待每份出品都要积极传送。不可以在有物品传送时推三推四,延缓传送时间,减低工作效率。
14、不可以在工作时间做与工作无关的事情,如玩手机、玩电脑等。
15、如要休息需提前半天告知领班,不可随意上下班。
16、与同事和睦相处,不可在工作区域内发生吵架或打架等恶劣行为,重者辞退。
17、关于迟到:迟到十分钟内扣除工资5元, ,一小时内扣除休息1天,,两小时以上按旷工半天计,扣除休息2天,旷工一天,旷1罚3,扣除休息4天。当月累计旷工三天,辞退处理,无工资。
以上制度如有违犯将给予适当的处罚
传菜部值班轮流表
姓名
日期
崔文博
雅欢
杨志荣
传菜部卫生分工表
崔文博:四个柜子,货架,电脑,音响
雅欢:地面,垃圾桶,托盘
杨志荣: 四个电梯,墙面,菜罩
分工不分家,同心协力将传菜部做好
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员工录用管理制度
为规范试用期员工的管理和辅导工作,创造良好的试用期工作环境,加速试用员工的成长和进步,特制定目标责任制制度。
一、员工试用期规定
 1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。
 2、员工试用期限为3个月,公司根据试用期员工具体表现提前或推迟转正。
(一)、福利待遇
 1、试用期员工工资根据所聘的岗位确定,核算时间从到岗工作之日起计算,日工资为:月工资÷(本月天数-休假天数)
2、过节费按正式员工的1/2发放。
3、按正式员工标准发放劳动保护用品。
(二)、休假
 1、试用期内累计事假不能超过3天,如果特殊情况超过3天需报董事长批准。
 2、可持相关证明请病假,请病假程序和天数与正式员工要样。
3、可请丧假,请假程序和天数与正式员工要样。
4、不享受探亲假、婚