420吨小麦加工工艺设计说明书.doc

2012届毕业生
毕业设计说明书
题目: 日加工小麦420吨分级加工生产线工艺设计
院系名称: 粮油食品学院专业班级: 粮工1202班
学生姓名: 陈启炼学号: 201211020314
指导教师: 温纪平教师职称: 教授
2016年 6 月 5日
目录
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清理流程主要技术参数…………………………………………………3
流量技术……………………………………………………3
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制粉工艺概述……………………………………………………………7
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四. 面粉后处理设计………………………………………………………11
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面粉后处理论证………………………………………………………11
五. 除尘风网及气力输送设计………………………………………………12
除尘风网设计…………………………………………………………12
.1除尘风网组合的特点………………………………………………12
.2除尘风网组合的计算………………………………………………12
.3绘制除尘风网轴测图………………………………………………13
气力输送设计…………………………………………………………13
.1气力输送风网的特点………………………………………………13
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致谢……………………………………………………………………15
参考文献…………………………………………………………………16
附录一…………………………………………………………………………
附录二…………………………………………………………………………
第一章设计依据
原粮要求
原料:国产优质强筋小麦,容重770克/升,%,%,%。

①全部采用国产新型设备;
②磨粉机可选用FMFQ10×2型或FMFQ8×2型;
③高方筛可选用FSFG6×24或FSFG4×24型;
④清粉机可选用FQFD50×2×3型。

①出粉率要求:3种基础粉联产,总出率72%左右,其中1号粉约34%,2号粉约35%,3号粉约3%,基础粉参与配粉。
②电耗:吨粉电耗不超过80度。(含配粉)
③磨辊单产:83~96kg麦/cm·24h(折合接触长度10~12mm/100kg麦·24h);
平筛单产:1000kg麦/m2·24h(折合筛理面积 ·24h)左右。
④设计方案除满足设计任务和工艺指标要求外,还要设备布局要合理,符合消防安全、生产安全、环境保护、车间卫生、工人健康等方面的要求。
设计内容
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